Sự sáng tạo là cần thiết trong mọi lĩnh vực của cuộc sống, kể cả trong công việc nấu ăn. Cũng vẫn là món ăn đó, nhưng chỉ cần thay đổi đi một vài nguyên liệu, chắc hẳn sẽ mang đến những trải nghiệm không thể nào quên. Vậy nên hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món trứng rán cà chua đặc biệt thơm ngon và đầy tính sáng tạo nhé. ^^
Nguyên liệu của món trứng rán cà chua
- Trứng vịt: 5 quả
- Cà chua bi cả đỏ và vàng: 15 quả
- Ớt sừng: 1 quả
- dầu chiên
- Giấm: 5ml
- Dầu mè: 2 muỗng cafe
- Hành lá, tỏi
- Gừng tươi
- Gia vị: Muối, bột nêm, tiêu, nước mắm, xì dầu
Các bước thực hiện món trứng rán sốt cà chua
- Xắt nhỏ hành lá, băm nhuyễn tỏi, ớt ( đã bỏ hạt).
- Cà chua rửa thật sạch, cắt đôi.
- Đập trứng vào bát, nêm gia vị vừa ăn.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi, cho gừng và tỏi vào phi lên cho thơm, tiếp tục cho cà chua vào đảo đều.
Khi cà chua vừa chín, cho xì dầu vào giấm, gia vị nêm vừa ăn, rắc hành lá lên rồi bỏ ra đĩa. - Đổ thêm dầu vào chảo, cho trứng vào chiên vàng đều 2 mặt, gắp trứng ra đĩa. Rưới hỗn hợp sốt cà chua lên trên bề mặt, trang trí với hành lá cho đẹp mắt.
Món trứng rán cà chua theo kiểu đặc biệt trông thật ngon và hấp dẫn phải không. Các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách chế biến 1 số món ăn ngon khác từ trứng tại đây nhé ^^.
Mong các bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
