Món trứng hấp dẫn hơn với cách trình bày đẹp mắt. Chỉ cần 1 món trứng này với chút salad hay rau trộn là bạn có bữa ăn ngon và đủ chất rồi.
Hướng dẫn chế biến món Trứng ốp thịt băm kiểu Thái Lan.

Nguyên liệu gồm có:

- Hành tây ½ (một phần hai) củ

- Cà chua ½ (một phần hai) quả

- Đỗ quả vài cái

- Hành khô

- Hạt nêm

- Trứng 3 quả

- Thịt lợn băm 100g

- Rau mùi ta

Cách chế biến:

  • 1

    - Hành tây bóc vỏ thái hạt lựu, cà chua thái hạt lựu, đỗ quả tước xơ thái hạt lựu.

    - Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm.

  • 2 - Cho thịt băm vào xào, nêm một ít hạt nêm. - Khi thịt săn thì cho hành tây, cà chua, đỗ vào xào cùng. nếm nêm lại cho vừa ăn, đảo đều. - Xào đến khi thịt và rau củ chín hết. Đổ ra bát.

  • 3 - Trứng đập ra bát, đánh đều, thêm tí xíu hạt nêm, đánh lại cho tan. - Cho dầu chiên láng chảo, đổ trứng vào tráng, dàn đều cho trứng mỏng, để lửa vừa cho trứng chín dần cả mặt dưới và se se mặt trên.

  • 4 - Múc một ít thịt xào cho vào giữa miếng trứng, từ từ gói trứng lại thành hình vuông bọc lấy thịt băm. - Rán thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa. - Nhấc cả miếng trứng ra đĩa, rải chút rau mùi xung quanh. - Khi ăn dùng dao hoặc kéo cắt mở miếng trứng ra. Nếu thích ăn cay, rắc chút ớt lên trên.

  Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trí Thach ậm banh sua chua thịt ba chỉ rán chẽm kệ ứng mùa họa làm tương đậu đen Nêm ga sot cay Kem bí xào xây Súp tự làm kẹo lạc Ngo úc GIÒ măm banh bao kim sa gムclip14 Hột vịt lộn mắm tôm Mẹo Lưu ý ấm diệm xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa cá chạch Vòng quanh thế giới với món thịt cách làm kẹo quế nem chien gion tan ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết chỏi lắc mon bun c峄憈 cang cua Bánh cu cai Liên lam bi do ham ngu qua han quoc nôm san hà kem xoài dừa nạo siêu thịt nướng kiểu hàn video KHO ech nau cari salad gà Cach lam Bún tươi Gà kho dụng dứa tôm chiên là pate vẠn mon ga rang muoi banh mille feuille ngon banh paris brest ngon lụi Món an chay phở cuốn tôm tươi giẠm cà n món ăn khai vị co ca thu nhat thuc don hang tuan Ngò Cach do xoi heo thit Suoi chẠgò cach lam thit ba chi chien gion suon non nau dau dọn ph០banh chuoi ran banh mẠn Trứng địa sạc pin Bồ áo khoác dai hông sô đa chanh Sai tp canh ngót goi xoai thit bo tôm nướng lá chuối gỏi đa sắc Thanh sandwich kẹp phô mai Những loại trái cây tốt từ vỏ đến ga tam bot chien liệu nau cha gio mắm đường dấu làm bánh chuối bữa tiệc dua thom khóm đánh bóng thở lam banh pho tai nha trang nhà GIA Là giang tré banh cupcake chocolate bánh trứng dễ làm Đồ uống vien bánh giò ngon cach lam rau cau 3d Cẩm