Trứng, óc heo hấp rau củ cho bé

Bạn có thể thay đổi trong khẩu phần ăn của bé và xếp vào đó danh mục món trứng, óc heo hấp rau củ ngon bổ, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bé.

Thành phần

1. Óc heo rửa thật sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập khoảng 30 giây, lấy ra dằm nhỏ và nêm 1 ít tiêu và 1M nước cốt gừng.
2. Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.
3. Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại._trộn thật đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm hạt nêm cho vừa
4. Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.
5. Sau khi chín cho bé dùng nóng.

- Lấy sạch các đường gân máu đỏ trên óc heo để óc heo không bị tanh.

- Trong khi hấp nên xả hơi để giảm bớt độ nóng, giúp trứng không bị phồng hoặc rổ mặt.

- Dùng que tăm xiên vào trứng thấy trứng không dính vào que là được

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)