Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram súp lơ
- ½ (một phần hai) củ cà rốt; 1 củ khoai tây; 2 quả trứng; 2 củ hành tây; 30 gram bột chiên xù
- Muối tiêu vừa đủ
Tham khảo cách làm trứng nướng rau củ dưới đây.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
Bước thứ hai(2): Súp lơ, cà rốt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Khoai tây gọt bỏ vỏ cắt nhỏ, ngâm trong nước 5 phút sau đó đổ ra rổ để ráo. Hành tây thái hạt lựu.
Bước thứ ba(3): Lấy một bát, cho súp lơ, cà rốt, khoa tây, hành tây, bột chiên xù, trứng và muối tiêu vào, trộn thật đều. Rồi nặn thành các viên bánh tròn dẹt cỡ vừa.
Bước thứ tư(4): Phết ít dầu ô liu lên khay nướng rồi xếp các viên bánh trứng rau củ lên, cho vào lò nướng, nướng trong 10 phút. Lật bánh rồi nướng thêm 5 phút cho bánh có màu vàng nâu là được.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng nướng rau củ!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
