Trứng nướng Frittata thơm ngon tiện lợi. Món này dành cho những cô nàng làm biếng nấu ăn nhưng lại không muốn ăn mỳ gói. Các bạn hãy thử xem.
Trứng nướng Frittata

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả  trứng gà
  • 1 túi nấm shitake (bán sẵn tại chợ Cũ)
  • 1 túi cà bi
  • 2-3 củ hành tây
  • 1 miếng phô mai dê
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Nấm cắt dọc, dùng khăn giấy để lau chùi sạch nấm, tránh rửa với nước vì nếu rửa khi nấu nấm sẽ ra nhiều nước, mất ngon.
  •  Bắt chảo hoặc nồi nhỏ cho dầu chiên vào thật nóng cho nấm vào từng đợt với tỏi, nấu cho nấm vàng, lửa lớn đảo chảo nhanh.
  •  Sau đó nếu có dư rượu vang ở nhà thì chế vào một ít. Khi nấm chín để ra riêng.
  •  Cà bi cũng cho vào nồi với dầu và lửa lớn, để cà vàng bên ngoài và nấu cho mềm, nếm nêm vừa ăn cộng một ít ớt tươi.
  •  Bắt lò nướng 170 độ C, trong khi đó đánh 10 quả trứng, nếm nêm với muối và tiêu, ớt paprika.
  •  Bắt chảo có đế dày, lửa nóng cho dầu oliu và đổ trứng vào.
  •  Rải nấm và cà vào sau cho đều.
  •  Trứng sẽ bắt đầu vàng bên vành ngòai, trộn thật đều cho trứng bên trong được tiếpxúc với lửa, đợi ‘set’ một chốc hơi cứng thì cắt phô mai thành khoanh, rải lên mặt trứng và cho ngay vào lò.
  •  Để khoảng 10 – 15 phút đến khi phô mai tan đều và trứng vàng giòn.
  •  Cắt trứng ra thành miếng to, ăn với xà lách, còn dư vẫn có thể để tủ lạnh hoặc ngăn đá, dành cho các buổi tối ‘ăn nhậu’ trễ về nhà bụng đói hoặc về nhà ‘sáng sớm’ đảm bảo đầy dinh dưỡng. Hoặc dành cho những bạn nào như tôi, nhà quá nhiều gà và trứng ăn không kịp, làm luôn một thể. Có thể thay thế nhân bằng các nguyên liệu khác như ớt chuông, bí đỏ, thậm chí nhân cá hồi, cá thu.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng nướng Frittata này nhé.

Trứng nướng Frittata

Trứng nướng Frittata


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trung nuong frittata trung nuong frittata ngon trung nuong frittata thom ngon trung nuong thom ngon

bim bim mì nấu cháo tóc bò ham bơ gơ bánh cốm dừa Sương sáo sườn non kho dứa thích Trứng cút bánh lăn Cửu Long cơm hộp văn phòng nước dứa trứng gà làm mứt rau củ xào mề gà chÃÆy Thí banh khoai mon chien xu bánh củ cải Banh khoai mi che suong sa chua ngot CHÃƒË món ngon em đẹp Cam Giúp Gạo bun cuon bạch mai Hàn quốc lẩu cá diêu hồng TRUNG Canh nấm canh khổ qua Lưỡi heo kết hợp ép dưa hấu bánh kẹp tàn ong súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An an vat be xao CÃƒÆ Kho chao tim ga keo lac deo ngon bánh quy vòng tẩm vừng trắng Canh Cai cach lam banh macaron kieu yg gà"> bánh khoai tây trứng gà thà i lan đa dạng thực đơn cá Sức khỏe An vat"/index.php?q=Ốc cà na giòn và thơm nức mũi">Ốc cà na giòn và thơm nức mũi cách pha trà sữa trân châu bún cá rô phi làm bún nem nướng bánh cupcake chanh vani bánh phô mai khoai tây đà lạt mẠtrè 潞 canh ga sot Cac món kho công thức hạt nêm Chế biến thịt Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực Những loại bánh lâu đời nổi tiếng trai le khoai tay ga tiem thuoc bac bánh phô mai vị chanhViệt Namôi nước cách tỉa hành tây món ăn nước pháp đậu bắp sốt cà món ăn Việt món ăn của miền Trung Hến xào xúc Bao cách làm chả cá thu sốt chua cay bánh ăn sáng pha chế cocktail B52 Cach nau ca bung ГЃ bạnh dạ dày hầm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm bánh phục linh củ đậu au trà chanh đá cach lam mut sen bánh mỳ whole wheat cach nau che thai nấu cháo sườn lÃÆo cách làm chả Cach nau che bí đỏ nấu tôm sườn xien bánh pudding cách chiên gà An vat mon an vat bánh xúc xích chiên xanh bánh nếp món ăn từ các loại gia cầm khác cua chien gion cá hồi xào đậu đũa Canh bầu nấm đùi gà xào tỏi cach nau sup Phạm Ngũ Lão bánh sầu riêng chiên cha dau thit Må³ çœ mon viet nam đậu trộn vỏ chanh ngay tet lam kem khong can tu lanh Việt Nam băm Trang trí món ăn cá cơm khô caro muối ăn nấu canh bí đao với nghêu mã³n túi Bữa ăn trưa cach nau canh suon cu sen