Trứng nướng Frittata thơm ngon tiện lợi. Món này dành cho những cô nàng làm biếng nấu ăn nhưng lại không muốn ăn mỳ gói. Các bạn hãy thử xem.
Trứng nướng Frittata

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả  trứng gà
  • 1 túi nấm shitake (bán sẵn tại chợ Cũ)
  • 1 túi cà bi
  • 2-3 củ hành tây
  • 1 miếng phô mai dê
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Nấm cắt dọc, dùng khăn giấy để lau chùi sạch nấm, tránh rửa với nước vì nếu rửa khi nấu nấm sẽ ra nhiều nước, mất ngon.
  •  Bắt chảo hoặc nồi nhỏ cho dầu chiên vào thật nóng cho nấm vào từng đợt với tỏi, nấu cho nấm vàng, lửa lớn đảo chảo nhanh.
  •  Sau đó nếu có dư rượu vang ở nhà thì chế vào một ít. Khi nấm chín để ra riêng.
  •  Cà bi cũng cho vào nồi với dầu và lửa lớn, để cà vàng bên ngoài và nấu cho mềm, nếm nêm vừa ăn cộng một ít ớt tươi.
  •  Bắt lò nướng 170 độ C, trong khi đó đánh 10 quả trứng, nếm nêm với muối và tiêu, ớt paprika.
  •  Bắt chảo có đế dày, lửa nóng cho dầu oliu và đổ trứng vào.
  •  Rải nấm và cà vào sau cho đều.
  •  Trứng sẽ bắt đầu vàng bên vành ngòai, trộn thật đều cho trứng bên trong được tiếpxúc với lửa, đợi ‘set’ một chốc hơi cứng thì cắt phô mai thành khoanh, rải lên mặt trứng và cho ngay vào lò.
  •  Để khoảng 10 – 15 phút đến khi phô mai tan đều và trứng vàng giòn.
  •  Cắt trứng ra thành miếng to, ăn với xà lách, còn dư vẫn có thể để tủ lạnh hoặc ngăn đá, dành cho các buổi tối ‘ăn nhậu’ trễ về nhà bụng đói hoặc về nhà ‘sáng sớm’ đảm bảo đầy dinh dưỡng. Hoặc dành cho những bạn nào như tôi, nhà quá nhiều gà và trứng ăn không kịp, làm luôn một thể. Có thể thay thế nhân bằng các nguyên liệu khác như ớt chuông, bí đỏ, thậm chí nhân cá hồi, cá thu.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng nướng Frittata này nhé.

Trứng nướng Frittata

Trứng nướng Frittata


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trung nuong frittata trung nuong frittata ngon trung nuong frittata thom ngon trung nuong thom ngon

cach luoc ngan khong hoi trái doc mung xao Ngọt bùi cơm dừa nước banh bap chien gion ngon salad trai cay salad xoai biến đổi gene Những tác hại gây banh chuoi cupcake cơm rang dưa cải muối cách làm snack hành tây trộn salad lựu cach nâu bố kho thịt nên Nấu ăn ngon Tổng cach lam banh bao chien gion Thịt lợn cua bà kho trứng với nước tương Mềm mon bun canh ca ro Món nom tôm hùm hấp tỏi Tắc ngâm lam dep cach lam mi dưa củ cải muối món xào lá giang nấu canh gà luç å socola ngon cua dong cho bé bánh hạnh nhân đậu que xào lạp xưởng cach nau che dau xanh tiramisu goi nha trang bánh hạnh nhân việt quất Mẹo chiên trứng Ấm ngムHường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa cho Vào nước chanh dây Cay nồng ốc khế nướng tiêu xanh Sửa đậu nành xinh xắn trồng cây Cá lóc bông bí bí đỏ xào nướng kẹo đường cach lam chanh day sua món kem cach uop suon ngon bánh khoai mon Nhat Cơm gà dui Gà Hoa qua Dam tranh vui nom gia do cách làm bánh quy bơ chè ngô Hùng lâu bò Canh cà các món nộm nước giải khát Nấu cháo vịt cơm ngon canh cu cai bóng cá bào ngư canh bò hầm mon nhậu bếp từ Bánh dẻo Canh ga che đâu trăng kẹo nấu ăn nấu canh bóng thả cach nau che dau do M羅a Thu lam chao thơm nức mũi thit lon bánh trang ốc chung chuối đậu Cách sung muối ăn sống Bùi bánh mì cuộn kem mut khoai lang cơm cuộn bua an sang cat heo xao kem cây đậu xanh đậu hũ kho trứng già ý cà sốt nước tương cách làm mứt sim trÃƒÆ ghẹ biển rang lam dau hu sot trung muoi mon an thuong ngay chả ghe rang me ngon ngô chiên thịt bò sốt