Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trứng luộc chín tới, bóc vỏ, bổ đôi. Tách bỏ lòng đỏ ra, bóp vụn.
Thịt nạc xay cùng với nấm hương và củ hành
Trộn thịt xay cùng lòng đỏ trứng, bột nêm, dọc hành xắt nhỏ và tiêu bột cho hỗn hợp thật nhuyễn
Nắm thịt thành từng viên bằng trái táo, đặt vào hõm trên miếng lòng trắng trứng
Xếp trứng vào khay, nướng khoảng 15-20 phút nhiệt độ 200 độCKhi miếng thịt chuyển vàng thì quét chút dầu chiên lên mặt cho thịt khỏi khô rồi nướng đến khi chín vàng.Món này dùng nóng, ăn với nước tương maggi.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)