Trứng nhồi phô-mai

• Đầu tiên các bạn luộc chín kỹ trứng gà, bóc vỏ, cắt đôi trứng theo chiều dọc, lấy riêng lòng đỏ ra, dùng thìa nghiền nát.
• Chú ý: Khi luộc trứng muốn phần trứng bên trong tròn đều thì khi cho trứng vào nồi nước lạnh đun vừa sôi dùng đũa khuấy nhẹ trong khoảng 5 phút. Có thể thay trứng gà bằng trứng vịt đều được.

• Sau đó lấy cà-rốt luộc chín, băm nhuyễn. Ngò lấy lá, băm nhuyễn. Phô-mai Con Bò Cười tán nhuyễn. Rồi trộn chung lòng đỏ trứng, cà-rốt, ngò rí, phô-mai con Bò Cười thật đều.
• Cuối cùng cho cho hỗn hợp này vào từng miếng lòng trắng trứng đã luộc cắt đôi.
  

Vậy là xong món trứng nhồi phô-mai, rất tiện lợi cho những mẹ nào không có nhiều thời gian mà vẫn muốn chuẩn bị sẵn bữa ăn nhiều dinh dưỡng cho con nhé! Mình đảm bảo là các bé sẽ rất thích, không còn ngán nếu chỉ phải ăn phô-mai hoặc trứng luộc đâu ạ. Mong các bạn thành công!