Nguyên liệu cho món trứng ngỗng chiên nấm:
– 1 quả trứng ngỗng
– 200gr nấm mỡ
– 100gr thịt bò băm thật nhỏ
– Gia vị: mắm, muối, tiêu, dầu chiên,hành băm
Cách làm món trứng ngỗng chiên nấm:
Bước thứ nhất(1): Đánh tan trứng ngỗng cho hạt nêm, Bột gọt (mì chính). Nấm mỡ bạn ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó rửa thật sạch và cắt bớt phần gốc, băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Bạn cho khoảng 2 muỗng dấu ăn vào chảo nấu nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm sau đó cho nấm vào xào khoảng 2 phút bỏ ra đĩa. Cho hành vào phi thơm rùi cho thịt bò băm thật nhỏ vào xào chín cho ra bát.
Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cho dầu chiên vào đợi dầu sôi bạn cho trứng vào rồi rắc nấm lên trên khi mặt trứng còn ướt, bạn đậy vung lại cho trứng chín, khi trứng chín bạn rắc hành lên trên và tắt lửa tiếp đó bạn cho trứng ra đĩa rồi cho thịt bò lên trên.
Thật giản đơn chỉ với 3 bước nhỏ bạn đã có ngay món trứng ngỗng chiên nấm thơm ngon bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà rồi. Hy vọng bạn thành công và cùng gia đình thưởng thức ngon miệng nhé.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
