Tùy theo điều kiện lưu trữ mà bạn có thể chọn 1 trong 2 cách làm trứng muối khô hoặc ướt, trứng đều quá ngon và bùi đấy! 2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi
Cách làm trứng muối quá ngon

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 1

1. Cách làm trứng muối ướt

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm trứng muối ướt:

19 quả trứng vịt
1.5 lít nước
300-400 gram muối
80ml rượu
Rượu để ngâm trứng
Lọ chứa thủy tinh dung tích 3 lít

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 3

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 4
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 5

Trứng sau khi mua về bạn rửa thật sạch rồi để ráo nước.
Đổ 1,5 lít nước vào nồi, thêm muối vào nấu sôi, vừa đun vừa khuấy để muối tan hết rồi tắt lửa, để nguội.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 6
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 7

Lau khô trứng rồi cho vào thố rượu ngâm khoảng 1 giờ.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 8
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 9

Tiếp theo, bạn xếp trứng vào lọ thủy tinh sạch, đổ phần nước muối đã để nguội cùng 80ml rượu vào.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 10
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 11

Đậy kín nắp và để ở nơi có ánh sáng mặt trời từ 35-45 ngày.

2. Cách làm trứng muối khô

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 12
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm trứng muối khô:

19 quả trứng vịt
Muối, rượu
3 bao nylon

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 13
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 14
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 15

Cũng như ở cách 1, bạn cần rửa thật sạch trứng rồi lau cho khô hoàn toàn.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 16
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 17

chuẩn bị sẵn sẵn rượu và muối ở 2 bát khác nhau, rồi lần lượt lăn trứng qua rượu (khoảng 30 giây), tiếp theo bạn lăn trứng qua muối sao cho muối áo đều khắp trứng. Rồi cho trứng vào bao nylon thực phẩm.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 18
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 19

Cho trứng vào bọc nylon kín, rồi bọc ở bên ngoài thêm 2 bọc nữa. Để trứng ở nơi có ánh sáng mặt trời từ 35-45 ngày.

Trước khi dùng bạn luộc trứng như bình thường nhé!
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 20
Trứng muối khá tiện dùng khi bạn muốn ăn các món như đậu chiên trứng muối, tôm chiên trứng muối... hay giản đơn nhất là cháo trắng ăn với trứng muối cũng quá ngon. Thời gian ủ trứng càng lâu thì dầu ở phần lòng đỏ càng nhiều ăn càng ngon tuy nhiên trứng sẽ càng mặn, do đó bạn nên căn cứ vào khẩu vị của gia đình mà cân chỉnh thời gian cho phù hợp.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 21

Hy vọng bạn thành công với 2 cách làm trứng muối này nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng muối món ăn kèm trứng vịt món tàu món mặn món ăn từ trứng

tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran