Tùy theo điều kiện lưu trữ mà bạn có thể chọn 1 trong 2 cách làm trứng muối khô hoặc ướt, trứng đều quá ngon và bùi đấy! 2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi
Cách làm trứng muối quá ngon

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 1

1. Cách làm trứng muối ướt

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm trứng muối ướt:

19 quả trứng vịt
1.5 lít nước
300-400 gram muối
80ml rượu
Rượu để ngâm trứng
Lọ chứa thủy tinh dung tích 3 lít

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 3

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 4
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 5

Trứng sau khi mua về bạn rửa thật sạch rồi để ráo nước.
Đổ 1,5 lít nước vào nồi, thêm muối vào nấu sôi, vừa đun vừa khuấy để muối tan hết rồi tắt lửa, để nguội.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 6
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 7

Lau khô trứng rồi cho vào thố rượu ngâm khoảng 1 giờ.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 8
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 9

Tiếp theo, bạn xếp trứng vào lọ thủy tinh sạch, đổ phần nước muối đã để nguội cùng 80ml rượu vào.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 10
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 11

Đậy kín nắp và để ở nơi có ánh sáng mặt trời từ 35-45 ngày.

2. Cách làm trứng muối khô

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 12
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm trứng muối khô:

19 quả trứng vịt
Muối, rượu
3 bao nylon

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 13
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 14
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 15

Cũng như ở cách 1, bạn cần rửa thật sạch trứng rồi lau cho khô hoàn toàn.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 16
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 17

chuẩn bị sẵn sẵn rượu và muối ở 2 bát khác nhau, rồi lần lượt lăn trứng qua rượu (khoảng 30 giây), tiếp theo bạn lăn trứng qua muối sao cho muối áo đều khắp trứng. Rồi cho trứng vào bao nylon thực phẩm.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 18
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 19

Cho trứng vào bọc nylon kín, rồi bọc ở bên ngoài thêm 2 bọc nữa. Để trứng ở nơi có ánh sáng mặt trời từ 35-45 ngày.

Trước khi dùng bạn luộc trứng như bình thường nhé!
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 20
Trứng muối khá tiện dùng khi bạn muốn ăn các món như đậu chiên trứng muối, tôm chiên trứng muối... hay giản đơn nhất là cháo trắng ăn với trứng muối cũng quá ngon. Thời gian ủ trứng càng lâu thì dầu ở phần lòng đỏ càng nhiều ăn càng ngon tuy nhiên trứng sẽ càng mặn, do đó bạn nên căn cứ vào khẩu vị của gia đình mà cân chỉnh thời gian cho phù hợp.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 21

Hy vọng bạn thành công với 2 cách làm trứng muối này nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng muối món ăn kèm trứng vịt món tàu món mặn món ăn từ trứng

cach nau canh hat de mứt táo chua sandwich cuộn dâu tây cac mon ga kho bánh bông lan chocolate gÃƒÆ ham cach lam bun cha ha noi banh flan cà phê sức khỏe caffeine cach lam ngheu xao sa te banh tart hanh nhan ngon công thức canh mướp trứng gà mon bo cuon hoa thien ly công thức kem chuối mít cach lam banh mi hot dog muối cà pháo cách làm mứt du du bánh mỳ cuộn dâu tây thạch đậu đỏ cach lam banh trang xoai cách nấu cá hú kho tộ cach lam thit nguoi ngon cach lam nuoc ep ổi ngon nuoc ep chanh day cháo bò phô mai Thịt heo khô thạch táo quá liều mận hà nội muối ớt thơm xào mực Cách làm tôm Lá lốt bánh pho mát socola diên cách làm cơm rang cai nuong cach nau xoi sau rieng ngon mực rim với me mực ống nướng ngũ vị canh ngao nấu đậu hũ kiểu mới Quy Bánh chiffon lá dứa mềm ngon thơm nức cách làm cơm chiên viên ngày của mẹ cá kho cà cach lam banh ga to cuon List Lẩu nam món bún mấm canh giò sống măng tươi gà rán giòn hương cà ri cha gio tom xoai ngon la cơm chiên cá cách làm sườn rim mật ong kirigami banh sandwich cuon xuc xich trộn salad Thịt Bò kho thịt bò bằm cuốn lá lốt những món bánh thơm ngon ca com chien mam ot ngon sườn lợn các món chay tự làm măng muối chua Chanh hái cach lam nuoc chanh xoai Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt cach lam chuối rim đường kho ca ro voi rieng ngon lưỡi heo nấu nước tương Nau an Ngon kìm những món soup ngon Lạ miệng soup rau che bien mon ghe rang me Cake cá cơm kho thịt cách làm chè thịt kho tiêu bốn meo khu mui thit vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa nem chien mỳ Hàn quốc chè táo tàu nấu sữa t cha nuong banh chuoi nuoc dua va chảo cách làm sinh tố cà chua nha đam độc đáo cÃ Æ chua DẠo bánh mì trứng cong thuc muoi tieu khế thạch quả vải ê vịt nấu bún canh dua leo thit bam Bun rieu ngonm cach nau bun rieu pha mocktail ngon dược phẩm nau am ngon snack từ củ sen sa te tom thit kho dua ngon cách làm bánh doremon muc nuong sa ot ngon công thức mứt sim soda trái cây chả cá ngần thì là cach lam cha ca chien cach lam nha dam duong phen Công Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất cài cá hố đáp sà Švit nuong mat sot xoai cach lam xuc xich thit heo