Do nhu cầu về cuộc sống cao nên những món ăn từ nhiều nước được du nhập sang nước ta từ giản đơn đến phức tạp đều có. Mỗi món ăn đều có một đặc trưng riêng nếu tùy vào nguyên liệu của từng món. Tuy nhiên có một món khó mà thay đổi được khẩu vị dù là ở đâu. Đó chính là món trứng luộcdầm xì dầu . Hãy vào bếp cùng NauNgon.com để có món trứng luộcdầm xì dầu ngon đúng kiểu Hàn Quốc các bạn nhé.

Nguyên liệu cho món trứng luộc dầm xì dầu:

+ Trứng gà: 8 qủa

+ Cá cơm khô to: 4 con

+ Hành tây: ½ (một phần hai) củ

+ Tỏi, ớt xanh

+ Gia vị: Xì dầu, giấm, tiêu.

Cách chế biến món trứng luộc dầm xì dầu:

Bước thứ nhất(1): Trứng gà các bạn luộc chín sau đó ngâm với nước lạnh và bóc bỏ vỏ

Hành tây rửa thật sạch thái lát mỏng, Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ, ớt rửa thật sạch xắt nhỏ

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp cùng 4 con cá cơm, đảo đều đến khi cá cơm ngả mầu nâu, tiếp đó bạn cho hành tây, tỏi, ớt vào đảo đều trong khoảng 1 phút sau đó cho 50 ml xì dầu và 200ml nước vào. Đậy vung đun khoảng 10 phút.

Bước thứ ba(3): Dùng rây lọc lấy phần nước vừa đun và để nguội. Cuối cùng bạn bổ đôi quả trứng sắp vào đĩa sâu sau đó bạn rưới phần nước xì dầu vừa lọc lên trên đĩa trứng vừa xếp. Thưởng thức ngay thôi nào.

Trứng luộc dầm xì dầu là món ăn đúng theo chuẩn Hàn Quốc nhé nếu có kim chi ăn cùng thì chuẩn không cần chỉnh ^^. Đổi vị với món trứng cho cả nhà nào, bữa ăn sẽ ngon lắm đấy. Nếu trứng luộc dầm xì dầu bạn dùng không hết thì có thể cho vào lọ thủy tinh, để vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 1 tuần nhé! Hy vọng bạn thành công!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)