Đây là một món rất dễ làm và tiện lợi, thích hợp cho đêm giáng sinh. 
Thành phần
- 4 miếng jambon xông khói
- 40 g nấm truffle đen
- 8 quả trứng gà
- 40 g bơ
- 10 ml sữa tươi
- 5 ml kem tươi
- 1 thìa cà phê muối
- 1/3 thìa cà phê tiêu
Hướng dẫn
- 1. Bỏ phần vỏ chóp của quả trứng gà, sau đó cho trứng vào bát, vỏ trứng rửa thật sạch, để ráo.
- 2. Đun tan bơ, cho sữa tươi và trứng vào khuấy nhanh tay, cho kem tươi, nấm truffle băm nhuyễn cùng với một ít dầu truffle vào, nêm gia vị vừa ăn, cho vào trong vỏ trứng gà.
- 3. Cắt bánh mì thành từng miếng mỏng, rắc jambon và nấm truffle cắt nhỏ lên, cắt thành từng thanh nhỏ vừa ăn.
- 4. Dùng bánh mì jambon với trứng khuấy và hỗn hợp kem tươi, sữa tươi nấu nấm truffle.
Thông tin thêm:
Trứng gà khi chiên nên khuấy thật nhiều cho bong lên thì trứng chiên vừa đẹp vừa thơm.
Các loại hạt rang và mứt cho vào trứng khuấy có thể thay đổi tùy thích.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
