Hãy chia sẻ lên Facebook

Trứng hấp tôm nấm

Có những món ăn tuy giản đơn, nhưng cần sự tinh tế, khéo léo và một chút sáng tạo mới tạo ra sự thơm ngon đúng chuẩn. Hãy bổ sung những nguyên liệu thân thuộc để tạo ra món ăn vừa quen vừa lạ: Trứng Hấp Tôm Nấm.
Trứng hấp tôm nấm

Thành phần

  • 3 quả trứng gà
  • 50 g tôm sú bóc vỏ
  • 50 g nấm rơm
  • 1/2 củ và rốt
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 m nước dùng gà
  • Hành tím băm
  • Tiêu
  • Đường
  • Dầu mè
  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Tôm cắt hạt lựu, ướp 1/3m hạt nêm, 1m hành tím băm, 1/4m tiêu, 1/4m đường, 1/3m bột ngọt. Cà rốt bào sợi nhuyễn, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhuyễn. Củ hành tím băm thật nhỏ. Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, cắt lát mỏng. Trứng gà đánh tan, lược sơ, nêm 1M nước dùng gà, 1m nước tương, 1/3m bột ngọt.
  • 2. Phi thơm hành tím, xào tôm, cà rốt và nấm, thêm hành lá và 1/2m dầu mè trộn thật đều.
  • 3. Đặt xửng hấp lên bếp, cho trứng và hỗn hợp xào vào chén hấp chín.
  • 4. Dùng nóng với cơm trắng.

Thông tin thêm:

Khi hấp trứng để lửa đều, ổn định, thỉnh thoảng mở nắp để xả hơi giúp trứng mịn và không bị xốp.

Cho dầu mè sau cùng để giữ hương vị cho món ăn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam keo deo79" href="/index.php?q=ca qua">ca qua gà chay bún xào tôm khô da lat cach lam mon dau phu chien cay cách nấu bún bò huế chay bánh sandwich xác ướp muc ngon bún mọc nấu chả chuá nuong banh trang bang lo vi song Canh rong mứt biển vừa ngon vừa quý công thức gỏi bò kim chi rau câu dừa lá nếp bún mọc tôm An Trua bánh mì bơ nau che trung cut bún gạo tươi nướng chân gà với sa tế Món Kho đồ dùng Cơ bạch tuộc nướng cach lam kem tai nha Canh ga rim lam banh bao khoai lang CÃ Æ nuc cach lam cang cua rang muoi cach lam kim chi cai thao cach lam kho qua xao trung cach lam hot vit lon xao me cơm chiên cá mặn cach lam kem nho kho cach lam dua chua xao tom muc cach lam luon cuon dua leo nước mojito kiwi salad bắp cải ngày tết bạch tuộc trộn dưa leo Cắt tac ngam ngon canh cu cai nấu chè đậu trắng cốt dừa cach lam hu tieu den singapore cach lam lau duoi bo NuBei Xôi man canh đậu phụ rau quả cach nau bun suon heo canh mit bong súng xuc xich kho voi nuoc dua bánh bông lan vị mật ong mon banh mi ngon cach lam goi ga bap cai banh kep la dua Mẹo Văt cach bo mit ca ro nau rau cai canh ga nau cam ngon canh kho qua món lẩu ếch Lổ tai heo lam tom chien tam vung lau me thach pho mai tàu hũ ky cuốn thịt bò canh cải thảo dễ thương mut chuoi nộm tôm cach lam khoai tay vien hai san sot chua ngot gà hấp nước mắm Tàu phớ Thơm canh he tau hu canh mướp nấm rơm Hằng MT canh dau hu non Banh sinh nhat cach lam hamburger ga cach lam kim chi dua leo bò cuộn phô mai túi vải beefsteak Khai vi Cách nấu bún cá rô đông thì là tương Bần món ngon Bình Định canh dưa nam dong co nhoi cha ca oc len xao dua ngon cách làm trà đào Món ngon từ gà salad xoai tron muc canh ngải cứu nấu trứng lộn cá nướng lá gừng Bị banh cuon sau rieng nem thập cẩm chiên cá kho tiêu che buoi lanh bò cuộn nấm kim châm phô mai milkshake cách nấu cháo lươn bí ngô