Nguyên liệu cần có:
- Nấm rơm tươi: 200g
- Trứng gà ta: 3 quả
- Thịt nạc vai: 200g
- Hành lá, mùi
- Gia vị, hạt tiêu.
Hướng dẫn cách làm:
– Nấm rơm thái lát mỏng.
– Thịt nạc vai ướp gia vị, hạt tiêu vừa ăn. Để 10 phút để thịt thấm gia vị.
– Đập trứng vào tô, khuấy đều rồi đổ vào thịt, cho thêm nấm rơm đã thái. trộn thật đều hỗn hợp rồi đổ ra một bát tô to.
– Cho bát trứng thịt vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho đến khi trứng chín.
– Nhấc bát trứng ra khỏi nồi, thêm hạt tiêu và bày rau mùi lên trên. Ăn nóng với cơm trắng.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)