Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mở đầu bữa ăn, cả nhà mà được thưởng thức món trứng hấp kiểu Nhật thơm, mềm, nóng hổi và bổ dưỡng này thì quá tuyệt!

Trứng hấp kiểu Nhật còn có tên gọi là món Chawanmushi. Chawanmushi trong tiếng Nhật nghĩa là “món hấp trong tách trà”. Không như các món trứng sữa tráng miệng khác, Chawanmushi được dùng như món khai vị.

Cách làm trứng hấp kiểu Nhật không khó làm.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)

– 6 con tôm tươi

– 50 gram thịt heo xay

– Một ít chả xoắn của Nhật

– 2 quả trứng gà

– 1 gói bột Dashi; 30ml rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt…); 10ml nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì); 150ml nước sạch

Lưu ý, những nguyên liệu Nhật này chị em có thể mua ở các cửa hàng hay siêu thị Nhật

trung-hap-kieu-nhat 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch, bỏ đầu và bóc vỏ tôm. Cắt chả Nhật thành từng lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, mở lửa vừa, Khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt lửa.

trung-hap-kieu-nhat 3

Bước thứ ba(3): Đập trứng ra tô. Nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

Bước thứ tư(4): Lược hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

trung-hap-kieu-nhat 2

Bước thứ năm(5): Dọn trứng hấp kiểu Nhật hay món chawanmushi này ra dùng ngay. Có thể thả một ít rau mùi (ngò) hoặc cải cúc (tần ô) lên trên mặt để trang trí.

trung-hap-kieu-nhat

Lưu ý:

– Chawanmushi nên được dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

– Có thể thêm các loại phụ liệu khác như thanh cua, thịt gà, nấm,… tùy sở thích.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng hấp kiểu Nhật!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm trứng hấp

cá cơm cá mờm kho khô cá cơm bo bit tet bbq sữa đá hương chanh cách làm thịt ngâm nước mắm công thức chè khoai nước cốt dừa bánh tet cơm âm phủ món Huế nau nam trái vải xào gà Chin lau duoi heo banh trang tron những món ăn bún thịt vịt nấu măng món pasta suon heo nau chua nấu thịt vịt với tiêu cach lam detox tu nuoc trai cay chị món salad nga rau củ kho chay nam mo nướng sò dương với mỡ hành nộm măng tươi Món Chính nấu súp chay rau củ đậu nành dấu hiệu đậu phụ ướp mắm hành Ăn Sáng cách pha trà sữa đào cách muối cà ngon ớt đỏ cach nau canh thap cam giòn thơm món Nhật cach lam sup hoanh thanh Bếp bua com nem là sung phong ga kho gung khách thập phương suon xot ca chua ngon spaghetti sốt ngon banh pizza yaourt sua tuoi thom ngon làm bánh trung thu trứng chiên hành tây phân biệt salad bắp cải tím lãng mạn chân gà bèo muc xao mang chua mi okonomiyaki nhãn ga sôt nâm khoai tây kẹp thịt chiê mochi trà xanh ngũ vị mực rim ớt bo xao nui Lẩu chua các món nướng miến xào đậu cách làm hoa vải hạt sen nấu sữa Ngày Tết banh da cua Giòn tan bò khô ngon lan công thức bánh bông lan nhân nho khô mứt rau củ sup bi do canh Gà am thuc thịt gà rang muối xoi bap sinh to ca rot nem tai Đuối ngô xào cac mon goi ngon bài ô mai táo khoai Khoai mi bánh cupcake cho noel hộp quà thuc don bua chieu hang ngay bò 6 màu Tỉa hoa từ ớt trang trí món ăn banh pia sau rieng hoa cúc mật ong rừng thêu sườn heo chiên sả ớt sốt đậu hũ chua cay cach nấu sữa đậu xanh ngon 擦日 Mẹo làm mướp đắng bớt đắng Gia vá Lòng thả Quảng Trị Đặc sản Quảng Thơm ngọt ốc móng tay cơm rang kim chi Trâm Phạm sườn hầm đậu Thà nh Món hầu thức ăn sữa chua phô mai canh mang chua Tự chế giỏ cắm hoa độc đáo từ vỏ bưởi Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất bot Tips