Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mở đầu bữa ăn, cả nhà mà được thưởng thức món trứng hấp kiểu Nhật thơm, mềm, nóng hổi và bổ dưỡng này thì quá tuyệt!

Trứng hấp kiểu Nhật còn có tên gọi là món Chawanmushi. Chawanmushi trong tiếng Nhật nghĩa là “món hấp trong tách trà”. Không như các món trứng sữa tráng miệng khác, Chawanmushi được dùng như món khai vị.

Cách làm trứng hấp kiểu Nhật không khó làm.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)

– 6 con tôm tươi

– 50 gram thịt heo xay

– Một ít chả xoắn của Nhật

– 2 quả trứng gà

– 1 gói bột Dashi; 30ml rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt…); 10ml nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì); 150ml nước sạch

Lưu ý, những nguyên liệu Nhật này chị em có thể mua ở các cửa hàng hay siêu thị Nhật

trung-hap-kieu-nhat 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch, bỏ đầu và bóc vỏ tôm. Cắt chả Nhật thành từng lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, mở lửa vừa, Khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt lửa.

trung-hap-kieu-nhat 3

Bước thứ ba(3): Đập trứng ra tô. Nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

Bước thứ tư(4): Lược hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

trung-hap-kieu-nhat 2

Bước thứ năm(5): Dọn trứng hấp kiểu Nhật hay món chawanmushi này ra dùng ngay. Có thể thả một ít rau mùi (ngò) hoặc cải cúc (tần ô) lên trên mặt để trang trí.

trung-hap-kieu-nhat

Lưu ý:

– Chawanmushi nên được dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

– Có thể thêm các loại phụ liệu khác như thanh cua, thịt gà, nấm,… tùy sở thích.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng hấp kiểu Nhật!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm trứng hấp

cach lam nuoc ep dua leo Ca cac mon ca ngon úc cach lam tom lan bot cac mon chao ngon chiên cơm thập cẩm Mon kho cach lam goi ga ngon Mách cơm nắm dâu tây ca kho ca đậu đũa nhồi thịt khoai lang nướng phô mai kho cÃƒÆ ca loc kho kem nướng ngon chao thit bo ngon ca mu sot ot thai Mùa Hè Tổ yến cach lam goi vit thực phẩm rượu bánh ngọt cà chuau">ca nuong xi dau quyến Màu ca kho Rau thơm ca sot chua khoai lang tai heo ngâm tỏi ớt rau câu thơm ca sĩ thủy tiên hu tiu ap chao ngon cach lam banh pho mai xoan cÃƒÆ kho banh pudding chuoi thom ngon hanh kho cach lam nuoc ep cach lam banh mi sandwich ngon hạt sen cach lam rau cau lưỡi lợn trộn dưa leo trÆ ca kho tieu thom ngon thiên đường bún chả nước mắm ca tre ca phao muoi chua cach lam pha lau cach lam cha gio moc cach lam papparoti Mì bò banh canh ca cach lam banh khoai lang ngon cach lam pho xao chay cach lam ram chien la lot canh sườn nấu cà rốt ca nuc kho mia ngon ca kho thit cach lam pho cach lam pate gan cha gio trai cay canh du du cach lam banh hat sen cách làm chả tôm Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà ca nuc kho khom Ruy băng cách làm tàu hũ cach lam banh crepe ngon salad tôm thịt nguội xíu mại sốt cà cách làm trung ga nuong đậu hũ non trộn rau củ cach lam banh creme brulee các món xào ngon cá thu kho cách nấu chè hạt sen cua chien gion cách làm trứng gà chiên ngải cứu muối chua ca doi cách lam dưa kiêu CHẠMì thịt bám cách làm xôi đỗ xanh hạt sen tôm viên các món xôi ngọt mặc gỏi xoài chua cach lam oc huong các món thịt gà cách làm chả cún cúc áo cách làm bánh tẻ cách nấu chè đậu sắn cách làm sinh tố chanh chuối ca cムSườn non rim cách làm thạch trứng cách làm salad rau củ Dau hu chien sa ot ca com cách làm mứt quất cải thảo cà nuong cách làm chè hạt sen nấm tuyết ca ba sa sa ot ca chung xi dau thực phẩm đông đá ngon bắp nấm cải muối Nấu bún bò cách làm thịt lợn khô cá bống kho che ba ba ngon cách lảm pa tê gan heo BANH BONG LAN Mì vịt tiềm cách khử thuốc trừ sâu vo buoi bánh nhân khóm cAch lam mut hat sen cách nấu chè đậu đỏ hạt sen lam banh trung thu rau cau cách nấu cháo sườn đậu xào thịt bò