Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mở đầu bữa ăn, cả nhà mà được thưởng thức món trứng hấp kiểu Nhật thơm, mềm, nóng hổi và bổ dưỡng này thì quá tuyệt!

Trứng hấp kiểu Nhật còn có tên gọi là món Chawanmushi. Chawanmushi trong tiếng Nhật nghĩa là “món hấp trong tách trà”. Không như các món trứng sữa tráng miệng khác, Chawanmushi được dùng như món khai vị.

Cách làm trứng hấp kiểu Nhật không khó làm.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)

– 6 con tôm tươi

– 50 gram thịt heo xay

– Một ít chả xoắn của Nhật

– 2 quả trứng gà

– 1 gói bột Dashi; 30ml rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt…); 10ml nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì); 150ml nước sạch

Lưu ý, những nguyên liệu Nhật này chị em có thể mua ở các cửa hàng hay siêu thị Nhật

trung-hap-kieu-nhat 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch, bỏ đầu và bóc vỏ tôm. Cắt chả Nhật thành từng lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, mở lửa vừa, Khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt lửa.

trung-hap-kieu-nhat 3

Bước thứ ba(3): Đập trứng ra tô. Nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

Bước thứ tư(4): Lược hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

trung-hap-kieu-nhat 2

Bước thứ năm(5): Dọn trứng hấp kiểu Nhật hay món chawanmushi này ra dùng ngay. Có thể thả một ít rau mùi (ngò) hoặc cải cúc (tần ô) lên trên mặt để trang trí.

trung-hap-kieu-nhat

Lưu ý:

– Chawanmushi nên được dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

– Có thể thêm các loại phụ liệu khác như thanh cua, thịt gà, nấm,… tùy sở thích.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng hấp kiểu Nhật!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm trứng hấp

cach lam thit vien sot ca sấu dầm ngọt cu sen xao uc ga bánh đậu xanh chocolate spaghetti hải sản ga nuong piri piri ngon công thức canh khoai mỡ thịt viên bao quan mon an viet nam Ga xao miến lươn trộn cách làm thịt nướng giềng mẻ bún chẠvit ham cu sen Bánh cua phô mai món Tết hạt nêm bột ngọt dinh nón muc cay sot ca khoai tây chiên xù mam ca loc Suong sa mắm từ đu đủ Tips Tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá nau ca ri Cách làm bánh Flan chan vit xao chà khoai trứng bọc tôm hấp chả giò bọc trứng chiên cha gio Đậu đỏ tôm bạc rán bột xù ướt pate salad cà chua trộn bơ Cá ngừ tom su rim ngon nghêu hấp cay su nguoi rau tàn ô lẩu cá om dưa lam banh canh tao do cháo đùi vịt chiên giòn món canh măng chua bánh tart dâu tây tay harry potter and the deathly hallows 2 làm sốt bechamel bằng lò viba Ăn gì để cả hai cùng muốn trứng bọc salad den Dau nanh mon an gia dinh đậu hũ xào nấm rau củ bap bo ham cherry món rán Chim cút rán ngũ vị hương dễ làm thit ro ruoc thit cuon mem thom cho bé ăn uống ung thư món nướng cá chép mon ngon ha nam mon ngon cho tre phụ kiện cho phái đẹp banh xeo ca ngan banh cupcake cu thom Canh chay Thơm Khai Vị quất muối cach lam cha trung lap xuong cach lam banh canh ca loc bánh cookies dâu tây món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ bánh món canh ngon chùa æ ç é ¼çš å šæ³ cà tím đậu phụ sốt Tứ Xuyên Thiên cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền cá chép An vat Làm banh khoai lang Thịt băm cach lam hanh muoi ca trung chien sot ngon thit hun khoi chế nau ca chien gion Những món bún ngon cho ngày se lạnh ở Hà nghêu xào sả Tự làm bánh mi y cua ngon cong thuc lam mut khoai tay cach che bien mon kimchi Món chè dep bảo vệ lÃƒÆ đậu phộng bọc bột chiên tôm chiên xù Nguyễn Quý Đức hot pot nhat mi Y Nau canh dịch món ăn chay chú món ăn ngon canh he tau hu bún nấu ốc nau che dau den gẠnấm sức khỏe vitamin D miễn dịch công thức đậu bắp xào trứng viet nam Rượu Đế dau phung ao dương thom ngon súp bò Xoi bò bò xào thơm thơm dứa món xào