Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mở đầu bữa ăn, cả nhà mà được thưởng thức món trứng hấp kiểu Nhật thơm, mềm, nóng hổi và bổ dưỡng này thì quá tuyệt!

Trứng hấp kiểu Nhật còn có tên gọi là món Chawanmushi. Chawanmushi trong tiếng Nhật nghĩa là “món hấp trong tách trà”. Không như các món trứng sữa tráng miệng khác, Chawanmushi được dùng như món khai vị.

Cách làm trứng hấp kiểu Nhật không khó làm.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)

– 6 con tôm tươi

– 50 gram thịt heo xay

– Một ít chả xoắn của Nhật

– 2 quả trứng gà

– 1 gói bột Dashi; 30ml rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt…); 10ml nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì); 150ml nước sạch

Lưu ý, những nguyên liệu Nhật này chị em có thể mua ở các cửa hàng hay siêu thị Nhật

trung-hap-kieu-nhat 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch, bỏ đầu và bóc vỏ tôm. Cắt chả Nhật thành từng lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, mở lửa vừa, Khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt lửa.

trung-hap-kieu-nhat 3

Bước thứ ba(3): Đập trứng ra tô. Nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

Bước thứ tư(4): Lược hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

trung-hap-kieu-nhat 2

Bước thứ năm(5): Dọn trứng hấp kiểu Nhật hay món chawanmushi này ra dùng ngay. Có thể thả một ít rau mùi (ngò) hoặc cải cúc (tần ô) lên trên mặt để trang trí.

trung-hap-kieu-nhat

Lưu ý:

– Chawanmushi nên được dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

– Có thể thêm các loại phụ liệu khác như thanh cua, thịt gà, nấm,… tùy sở thích.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng hấp kiểu Nhật!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm trứng hấp

Chung thịt lợn om trứng banh pia cà láº.php?q= mực chiên xù"> mực chiên xù Gi o Bánh Kem mì ý phi lê cá hồi tôm nướng tỏi món đậu hũ cốm làm kẹo mút Chọn dầu ăn có lợi cho sức khỏe ga uop mat ong Cách làm bánh đã lợn mâm cơm cà kho chà là sườn kho canh hầm bổ món Nhật mất trí nhớ cắt tỉa quả t² mon banh beo tom chay Cach Lam CAC Mon Goi Cac món ca cach lam sua ngo món ăn Trung Hoa trung boc com khoai tây nghiền cach lam cupcake nhung do cach lam tàu hũ ky đùi vịt quay món khoai tây nướng bánh khoai tây xúc xích Phủ xà Canh khổ qua nhồi thịt Thêm các công thức đồ uống đã khát Chao luon mon banh trang cuon thit luoc nau an ngon cac mon troi com chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu dưa trộn chua cay Long non Thit kho hot vit nem cuộn Bánh canh cach lam nom ga bánh khoai mì ngọt banh me bi do gan ngong xao muop ngon Nau cháo món ăn Việt Nam chả đậu hũ thịt viên banh ngo dạ dày hầm Đường Thanh Niên giái thÃi Chao ngon bi trẻ nau canh khe nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước ca ri xanh món ăn sống cach lam chanh tuyet bún xào thịt cua cá quả rim tiêu banh mi bo thom ngon Bắp bò Hawaii chè hôt vit cach lam my y bo bam cach lam com ga thap cam Nấu xoi Nếp rau câu thạch trái cây rau câu trái gio lua thom ngon Mát dịu ga nuong cay hông Món Bánh khoai lang boc bot cá hồi xông khói Salad cá hồi xông mì xào nghêu lam cha khoai tay giá lạnh Hàng Da cach lam nom bong sung lam cha ca ba mau bánh phô mai dưa hấu de ham ngu vi thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ cach kho ca keo xương lợn hầm ẩm thực xứ mường bột nêm canh khoai mỡ tím Mảnh cách làm bánh ngọt suon xao chua ngot ngon Trà i Cay bún xào rau củ tra vai cach lam xoi dua trung cuon Banh bot loc nấu thịt nạc cua chien gion Chao dau do xào sườn với rau củ thit bo xien nuong oc nau chuoi dau mì gạo cách làm gỏi xoài huong dan lam ga nhoi xoi mon goi cá viên rán cua sot ot ngon