Cuối tuần ở nhà nếu lười biếng nấu ăn, bạn có thể làm ngay món trứng hấp kiểu Nhật. Không giống như những món trứng hấp khác, món trứng này chứa đựng mùi vị thơm ngon khó cưỡng, có thể dùng để ăn khai vị hoặc ăn cùng cơm.
Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình

Nguyên liệu

6 con tôm tươi

Nửa lạng thịt lợn xay

Một ít chả xoắn của Nhật

2 quả trứng gà

1 gói bột Dash, rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt...)

Nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì), nước sạch

Lưu ý các bạn có thể tìm mua những nguyên liệu của Nhật ngay tại siêu thị.

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 1

 
  • 1

    Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, bóc vỏ. Chả Nhật cắt thành từng lát mỏng.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 2

  • 2

    Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt lửa.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 3

  • 3

     Đập trứng vào bát con rồi nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 4

  • 4

    Cho hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 5

Thành phẩm

Món trứng hấp kiểu Nhật nên dùng nóng ngay khi bỏ ra. Bạn có thể dùng một ít rau mùi thơm hoặc cải cúc lên bề mặt để trang trí cho món trứng thêm ngon nhé. Nếu không muốn ăn riêng món này, bạn có thể ăn trứng hấp với cơm. Đơn giản nhưng không hề đơn điệu cho một bữa ăn cuối tuần đúng không nào!

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 6

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 7

Chúc bạn thực hiện thành công và có một cuối tuần vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

Sà u banh gato ngon cách làm thịt lợn xào ngô những món bún ngon Món bún thang kỳ công hoa chuối Clip day nau an salad dưa leo trộn chua cay phở xào những món salad ngon ga tay dut lo ăn kiêng gà sốt cà dac san lang son chan gio ham ngu vi Nộm xoài cách ngâm chanh muối hấp bánh chuối Hòa tan sườn non kho che nep cam cách làm bánh táo Khoai sà trà tắc cach lam goi muc ep trai cay hệ muối chân gà bánh kem sinh nhât ga tiem thuoc bac Tom nuong bo toi nom xu hao cach lam banh bong lan socola cach lam banh xeo nhat không khí lạnh nâu bo sôt vang heo nướng sa tế Bún xào pha cocktail quất Món ăn mùa hè Tái chế đồ đạc Chè chuối salad ngÃƒÆ bo xao nam rom ngon Canh cải cÃƒÆ kho tu lam kem chuoi món hấp cha gio hai san mocktail kem chua ngọt dưa chuột chiên giòn cach lam muffin thit xong khoi chung trung mut ngon kho quẹt ngon mì xào tôm sốt bơ tỏi nướng lươn nướng các món mứt tôm hấp tỏi thach thanh long thom ngon ca chem cha tom hue Bưởi Năm Roi bánh bao bí đỏ hình hoa hồng bông cach lam ruou tao meo cốm dẹp xôi xéo hà nội món ăn thái lan sữa ngô tím Canh ca bÃ Æ p Ẩm thực Miền Nam nấu măng chua mon banh bo hap cot dua lagu bun suon bo chua cay thom ngon cách làm thit heo ngăm mắm đọc nhãn hiệu mã số trái cây nha đam lô hội cây thuốc tốt nhất tôm tôm càng cháy tiêu hải sản mẹo làm sạch thịt vịt cach lam sua chua nep cam phỏ vịt quay Pate gan công thức cupcake mứt cherry Bun cha bÃƒÆ nh que bánh hành mon nau banh pho cuon thit banh su cáhc Rau muống am thuc nau cơm nhật canh kim chi ca thu ngon Miền Nam âmthực cơm sườn Cách làm gà quay dua hau Đến Huế nhớ ăn bánh canh cá tràu món cơm nắm Banh bao ngot Nhi ca cho Lươn nau mon an ngon chẠnem mi xao rau cu ca hoi Bánh xèo chảo đông khách trong hẻm quận 沙拉 cach lam tom chua cach nau luoi heo pate gà tẩm chanh gà nấu bò kho vịt xáo măng ăn gì donut trÃƒÆ xanh bún bò viên độc đáo b㪠Khu ăn uống ngoài trời ít người biết