Cuối tuần ở nhà nếu lười biếng nấu ăn, bạn có thể làm ngay món trứng hấp kiểu Nhật. Không giống như những món trứng hấp khác, món trứng này chứa đựng mùi vị thơm ngon khó cưỡng, có thể dùng để ăn khai vị hoặc ăn cùng cơm.
Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình

Nguyên liệu

6 con tôm tươi

Nửa lạng thịt lợn xay

Một ít chả xoắn của Nhật

2 quả trứng gà

1 gói bột Dash, rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt...)

Nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì), nước sạch

Lưu ý các bạn có thể tìm mua những nguyên liệu của Nhật ngay tại siêu thị.

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 1

 
  • 1

    Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, bóc vỏ. Chả Nhật cắt thành từng lát mỏng.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 2

  • 2

    Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt lửa.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 3

  • 3

     Đập trứng vào bát con rồi nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 4

  • 4

    Cho hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 5

Thành phẩm

Món trứng hấp kiểu Nhật nên dùng nóng ngay khi bỏ ra. Bạn có thể dùng một ít rau mùi thơm hoặc cải cúc lên bề mặt để trang trí cho món trứng thêm ngon nhé. Nếu không muốn ăn riêng món này, bạn có thể ăn trứng hấp với cơm. Đơn giản nhưng không hề đơn điệu cho một bữa ăn cuối tuần đúng không nào!

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 6

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 7

Chúc bạn thực hiện thành công và có một cuối tuần vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

Khóm lam banh khoai mut tao ca hap ngon đồ dùng độc đáo sườn nấu coca canh nghêu SÃƒÆ tam CÃ Æ nuc xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển súp lơ xanh xào bò suon om cu sen nấu gà om cà chua Món Ngon ĐÃI Khách lam thach tra xanh luoc da day pudding socola đậu hũ lườn gà nướng húng quế khoai mà Cách lam gỏi gà Chan ga ngam chua ngot nướng bánh mì cach lam banh ran Doraemon nhan man thịt khô nau ragu valentine cach lam cai cuon sot nam đậu phụ hấp trứng muối kem tra xanh da bao dứa dầm món đậu hũ Bóc man tron muoi ot vong mon ca tim roi cuon tim ga xao ngon cá qua xoài làm bánh ạt tương hột Giòn giòn các món ăn chơi Ăn bánh xèo nóng giòn Quảng Ngãi giữa ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố l㪠sinh tố quả kiwi Mẹo hay giữ thực phẩm an toàn xoi xoai nep cam Tận dụng thịt gà luộc trám kho cá nau banh canh giò canh hẹ đậu hũ Mặn mà lẩu mắm banh dau ngon kem hoa hong lăng bánh nếp chiên nhân thịt thịt bò xào dưa leo gà chiên ngâm nước tương côn TrẠi giò sống cÃƒÆ nuong chuoi ngao tôm nướng thái ca Kho pha nước mắm chấm hải sản thời Bún cà cuống Cà bò salad chua gà ngọt cha ca cuon thanh cua chien gion lam tom rim mon bo nuong salad cÃƒÆ chua Thit banh mi banh cach tiet canh vit lam chao ech gung hoanh thanh chien xu thịt nướng cua chien gion ca loc kho cu cai ga nuong coke che banh hỗ trợ Lươn list com đậu phụ sốt tôm thịt ga sao nau sa ngon mề gà rim nước tương Mẹo luộc thịt gà mẹo làm thạch ngon đèn LED cách làm kem tươi tại nhà cach lam banh bà lai nha cá thu sốt kem tươi trÃƒÆ cafe cach lam nem qua thà Canh dệt Mẹo vặt với trứng chuẩn nhất de hap sa ngon dau hu om công thức mướp xào nấm công thức sữa tươi chiên chả ca mề gà xào mướp hương HÃƒÆ Anh tự làm sữa chua nha đam thịt chiên nước mắm Cocktail Margarita GA SOT ME CHUA NGOT CÃƒÆ Kho bí non xào bún ăn chay bo chien xu ngon 盻芯