Trứng, nấm, cải bó xôi, tôm đều là những thực phẩm bổ dưỡng. Món ăn ngon, mềm và đầy màu sắc xinh xắn này sẽ làm bé thích mê!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Ức gà 10 Gr

• Nấm đông cô 2 Tai

• Cải bó xôi 1 Lá

• Bạch quả một ít (4 hạt)

• Nước dùng 150 ml

• súp Tương đen 1 Muỗng canh

• cà phê Muối ²/₃ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tôm sú lấy chỉ lưng.

2

Ức gà cắt miếng nhỏ.

3

Nấm đông cô tươi khứa đầu nấm, chẻ đôi.

4

Lá cải bó xôi cắt khúc 2cm.

5

Hạt bạch quả rửa thật sạch, ngâm 5 phút, cắt làm tư

6

Đánh tan trứng gà với nước dùng, nước tương và muối, cho ra 2 chén. Lưu ý cho lượng nước dùng vừa đủ với trứng, để trứng hấp không quá lỏng cũng không quá đặc.

7

Xếp nấm, cải bó xôi, hạt bạch quả, tôm, ức gà vào chén, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút là được.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)