Trứng hấp đậu phụ nhiều dinh dưỡng nhưng ăn rất nhẹ bụng, phù hợp để ăn lót dạ lúc đói. Mời bạn tham khảo công thức làm trứng hấp đậu phụ giản đơn mà ngon sau đây nhé.
Nguyên liệu
+ 100 gram đậu phụ cắt miếng nhỏ
+ 2 quả trứng
+ 40ml nước
+ Vài nhánh hành
+ Một chút muối
Cách làm
- Đậu phụ cắt miếng nhỏ. Xếp ra đĩa hoặc bát.
- Trứng đập vào bát, đánh đều.
- Hành lá xắt nhỏ, thả vào cùng trứng, thêm muối đánh nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp trứng hành vào đĩa đậu. Đem hấp khoảng 6 phút là chín. Món này nên ăn nóng sẽ ngon hơn.
Việt Hà – Nguồn: DDC
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 