Cách làm trứng hấp đậu phụ ngon nhất. Biến tấu thú vị cho ngày bận rộn mà vẫn ngon cơm với trứng hấp đậu phụ. 5 bước để có trứng hấp đậu phụ ngon lạ miệng
Trứng hấp đậu phụ, Cách làm trứng hấp đậu phụ mát lành, ngon cơm

Trứng hấp – một món ăn đã trở nên quen thuộc với bữa ăn gia đình Việt, bên cạnh món trứng hấp thịt thi thoảng bạn đổi vị cho gia đình bằng món trứng hấp đậu phụ cũng khá hay. Cách làm món ăn này giản đơn thôi, thêm nguyên liệu đậu phụ sẽ càng giúp món ăn tăng thêm sự thơm thanh, mát lành rất hay đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món trứng hấp đậu phụ:

  • 250 gam đậu phụ
  • 4 quả trứng
  • 230 ml nước dùng gà
  • 5 gam tôm khô hoặc 1 chút muối
  • 2 cây hành lá và 10 gam hạt mè

Để làm món trứng hấp đậu phụ thơm ngon bạn thực hiện theo một vài thao tác nhỏ dưới đây nhé:

  1. Đầu tiên, để có món trứng hấp mịn và đẹp mắt thì bạn cho đậu phụ vào tô và nghiền nhuyễn. Sau đó lọc đậu phụ qua rây để lấy phần đậu phụ mịn hơn ở dưới bát.
    lọc đậu phụ qua rây trứng hấp đậu phụ Vào bếp cùng làm trứng hấp đậu phụ - giản đơn mà thật ngon loc dau phu qua rayĐậu phụ là thực phẩm vừa ngon – bổ – rẻ lại khá dễ tính trong cách chế biến. Bạn hãy thử xem bên cạnh những món ngon thường ngày bạn hay thực hiện chúng ta còn có những món ngon hấp dẫn từ đậu phụ nào nữa nhé.
  2. Trứng cho ra bát đánh tan đều và cùng lọc qua rây để thu được trứng mịn.
    lọc trứng qua rây trứng hấp đậu phụ Vào bếp cùng làm trứng hấp đậu phụ - giản đơn mà thật ngon loc trung qua rayNhắc đến những ngon từ trứng, bạn sẽ không thể kể lỡ món trứng muối rồi – vừa làm món ngon cơm vừa làm nhân cho món bánh nữa chứ. Cách làm trứng muối khá giản đơn vì thế bạn có thể tự tay chuẩn bị sẵn những hũ trứng muối thơm ngon cho cả gia đình mình nhé.
  3. Hành lá cắt rễ, nhặt bỏ lá úa và rửa thật sạch và xắt nhỏ.
  4. Cho trứng gà + đậu phụ vào cùng 1 tô, thêm nước dùng gà và đánh đều hỗn hợp này lên.
    thêm nước dùng gà trứng hấp đậu phụ Vào bếp cùng làm trứng hấp đậu phụ - giản đơn mà thật ngon them nuoc dung gaSau đó thêm hành lá + tôm khô hoặc muối + mè và đánh đều lại.
    thêm hành lá và mè rang trứng hấp đậu phụ Vào bếp cùng làm trứng hấp đậu phụ - giản đơn mà thật ngon them hanh la va me rang
  5. Đem trứng đi làm chín, bạn có thể làm chín bằng lò vi sóng hoặc đem hấp cách thủy, nếu hấp cách thủy thời gian cũng chỉ 20-25 phút thôi bạn :D

trứng hấp đậu phụ trứng hấp đậu phụ Vào bếp cùng làm trứng hấp đậu phụ - giản đơn mà thật ngon trung hap dau phu

Vị thanh mát của đậu phụ, chút thơm béo của trứng, bùi bùi mè rang tạo nên một bản điệu ca khá hoàn hảo. Món hấp với cơm nóng quá ngon mà còn chống ngán hiệu quả khi bữa ăn gia đình có nhiều thịt cá hoặc món chiên đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món trứng hấp đậu phụ mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tom tam bot chien xu com dua Kem dua công thức panna cotta việt quất tam bò bía bánh đa ngon ẩm thực việt nam hồng môn yến Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn cach lam bo bit tet thịt cuộn măng nấm hap san cong thuc canh ghẹ Vải da cua chien gion nhật bản chè trái cây thạch canh măng hải sản cách lam banh mi canh đậu hủ cach nau che me đen Sốt me Mon trang mieng Banh canh goi muc tom bap bo luoc nươc măm Chuối nếp nướng trên phố Sài Gòn 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon trứng cuộn kiểu hàn banh chuoi hap ngon bún xào bò nam bò kem xào chảo ca kho ca quà rau cau trung ga ngon co banh mit nuoc cot dua than heo cuon mat ong Dâu Tây hậu ca tim xao uop suon nuong Dừa Bến Tre cách nấu chè khoai môn ca cá Om lãng mạn sốt mayonnaise dạ dày hầm chan ga tau xi thịt nguội thịt nhúng giấm lòng non xào cach nau bun cha ca ngon banh xeo nhat ban ngon thực phẩm đốt calo năng lượng súp rau chân vịt goi hai san Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn lam banh cookies dac biet ướp sườn Thit ba chi sinh tố cà rốt hạnh nhân lễ vu lan công thức bánh mì sữa dừa món ngon mỗi ngày ca nhai sinh tố bí kem trộn Làm bánh phở cuốn tôm tươi súp gà ngô non nấu lẵu cach che bien ca loc Lý Chè đậu đỏ kệ đựng kim chi kem cay Nguyên liệu Hải sản cách nấu cháo thịt băm canh bí kệ sách sốt món ý salad dứa thit hun khoi xao nam mát may vÃ Æ đãi món kho nhan xào mắm ruốc các món từ thịt gà bánh bắp chiên san hà cha com thom cà rốt dạ dày công thức nước hoa thiên lý nhanh gọn mạch Quýt cách bó hoa Chien khoai tay Muối tôm tây ninh thịt ba chỉ rán cÃƒÆ c bánh trứng cuộn đào kho đậu phụ chay huyết nuong banh mi Cach lam rau muong xao toi cá nấu canh Tra cach lam mon vit om sau salad trai bo ngon nhìn