Trứng hấp cuộn thịt Trứng gà hấp kết hợp cùng với nhân thịt là món ăn giàu dinh dưỡng và rất dễ ăn, cách làm giản đơn, thích hợp cho người bận rộn.

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả trứng gà
• 100 gram thịt heo bằm
• Hành lá, nước dùng, nấm hương, hạt nêm.

Hướng dẫn cách làm:

• Ngâm nấm hương cho mềm rồi cắt thật nhỏ để trộn cùng hành lá, gừng băm, thịt xay và 1 quả trứng, nêm 1 muỗng hạt nêm. Đập các quả trứng còn lại vào tô rồi đánh đều. Sau đó, dùng chút dầu chiên tráng trứng thành từng miếng mỏng, phết 1 lớp nhân thịt lên 1 mặt trứng rồi cuộn lại. Sau đó, bạn cắt trứng thành từng khoanh dày khoảng 1cm.
• Dùng một cái tô, xếp các miếng trứng cuộn vào trước, sau đó cho phần nấm đã nấu vào. Hấp cách thủy trứng cuộn 5 phút. Cho trứng hấp cuộn thịt ra dĩa dùng nóng.

Trứng hấp cuộn thịt

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)