Món trứng hấp thơm ngon được làm từ những nguyên liệu giản đơn là trứng, nước, muối cùng một chút dầu mè. Món trứng hấp ngon tuyệt không chỉ các bé mà cả người lớn cũng đều thích thú. Cách làm trứng hấp cũng giản đơn và nhanh chóng nữa đấy!

Nguyên liệu

- 3 quả trứng cỡ trung bình

- 237ml nước

- 10 gram muối

- 10ml dầu mè

- 1 cây hành lá, xắt nhỏ

 

• 1

  Bạn đập trứng vào một chiếc bát tô lớn rồi đánh đều đến khi trứng thật mịn. Đặt chiếc rây lên trên cái bát rồi bạn đổ từ từ hỗn hợp trứng đã đánh vào để trứng chảy qua.

  

• 2

  Nêm một chút muối rồi bạn đổ thêm nước vào và khuấy đều tay theo một chiều. Sau đó, bạn đặt sang một bên rồi để trong khoảng thời gian 5 phút cho bề mặt trứng tan hết các bong bóng. Tiếp đó, dùng giấy bạc bọc lại trứng.

  

• 3

  Bạn cho bát trừng vào nồi để hấp cách thủy. Lúc nước bắt đầu sôi, bạn vặn lửa nhỏ và đun trong 15 phút.

  Sau đó, bạn tắt lửa và đợi 2 phút cho trứng nguội bớt rồi bỏ bát trứng ra. Dùng 1 chút dầu mè rưới lên phần trứng hấp và rắc thêm hành lá thái sẵn lên trên cho món hấp đẹp mắt nhé!

  

Thành phẩm

Bây giờ, bạn đã có món trứng hấp tuyệt ngon để thưởng thức rồi!

Trứng hấp là một món ăn khá giản đơn từ việc chuẩn bị sẵn đến cả cách nấu ăn, dễ làm, nhanh chóng và tiện lợi. Một muỗng cơm nóng cùng một muỗng trứng hấp vàng ươm là sự kết hợp giản dị mà tuyệt vời, bạn hãy thử nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)