Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn xửng hấpTráng dầu chiên 4 khuôn sứ cho trứng khỏi dính khuôn
Nấm cắt miếng nhỏ 2 cây, 4 cây tỉa chữ thậpTỏi tây thái lấy vài khoanh phần củ trắng. Hành hoa xắt khúc.Tôm ướp gia vị, xào sơ cho vừa chín tới.
Cà rốt cắt nhỏ, ngô ngọt tách lấy vài hạt, luộc sơ với nước có pha chút muối.
Chia các loại nhân vào khuôn đã láng dầu. Rắc chút tiêu
Trứng đánh bông, hòa với nước dùng, nêm gia vị rồi rót vào 4 khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn.Cho khuôn vào xửng hấp 15 phút là trứng chín. Lưu ý hấp lửa nhỏ để trứng không bị phồng thái quá.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)