Món trứng đúc thịt hẳn đã quen thuộc với mọi người. Nay hãy chuyển thể nó sang một dạng mới với nồi hấp nhé. Ngon và lạ miệng cực. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê cái vị thơm thơm, dai dai của trứng.
Trứng hấp bát bảo

Nguyên liệu cần có:

  • 4 quả trứng gà
  • 150ml nước dùng
  • 4 con tôm tươi bóc vỏ
  • ¼ (một phần tư) củ cà-rốt
  • 6 cây nấm hương tươi
  • 1 cây tỏi tây
  • 1 nắm hành hoa
  • 1 khoanh bắp ngọt
Hướng dẫn cách làm:
trung-hap-bat-bao

Trứng hấp bát bảo

  • chuẩn bị sẵn xửng hấp.
  • Tráng dầu chiên 4 khuôn sứ cho trứng khỏi dính khuôn.
  • Nấm cắt miếng nhỏ 2 cây, 4 cây tỉa chữ thập.
  • Tỏi tây thái lấy vài khoanh phần củ trắng. Hành hoa xắt khúc.
  • Tôm ướp gia vị, xào sơ cho vừa chín tới.
  • Cà- rốt cắt nhỏ, ngô ngọt tách lấy vài hạt, luộc sơ với nước có pha chút muối.
  • Chia các loại nhân vào khuôn đã láng dầu. Rắc chút tiêu.
  • Trứng đánh bông, hòa với nước dùng, nêm gia vị rồi rót vào 4 khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn.
  • Cho khuôn vào xửng hấp 15phút là trứng chín. Lưu ý hấp lửa nhỏ để trứng không bị phồng thái quá.
  • Món trứng này có thành phần trứng và nước dùng khác hẳn với món trứng hấp nấm kiểu Nhật nên khi ăn cũng rất khác. Trứng hấp chín thơm xốp, dai dai nhẹ, để ăn không hay dùng kèm với cơm trắng đều được.
  • Khi hấp, trứng sẽ  nỏ dữ dội nên mọi người đừng đổ trúng đầy khuôn quá nhé. Còn nếu hấp mà thấy trứng phồng tường lên cũng đừng lo, nhắc ra nó sẽ xẹp xuống rát nhiều.
  • Về phần nhân, mọi người có thể thêm bớt tùy ý. Nhưng nhó là nhân là phụ thôi, mỗi thứ chỉ 1 ít. Vì đảm bảo, các bạn sẽ thích nhất là vị trứng cho mà xem.

Mong mọi người ngon miệng với món trứng hấp bát bảo nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cac mon trung mon ngon cuoi tuan mon ngon ngay le

xôi gà cuộn công thức cơm nắm hình trái tim au bữa tiệc may vÃƒÆ ốc bươu xào panna cotta dau ngon bánh kim chi Hàn Quốc Cún Khang Móng giò hầm đu đủ xanh vân nau lau kim chi Thuà mien xao thap cam viet nam Banh canh rau cau nhan flan ngon Thit gia cay nắp tôm xào giá và mướp hương Tôm xào tết âm lịch gà rán kẹp bánh mì cach lam mam du du Thịt bò xào gà chashu Mien trung canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng bánh phô mai 3 lớp Giải rượu bằng thực phẩm mon mam kho quet CHẠnhân viên phục vụ kem trứng PÃƒÆ te cà cá dua chuot muoi cheesecake trà xanh my udon lam banh khuc nuoc si ro luu ngon rau củ nấu thịt bò và bia pho xao chay Vịt nướng nem chua lam banh mi kep ga ham Cách nấu nước dùng trong cho món súp khế huong dan Đậm đà bánh bèo xứ Huế cari suon bong cai xao toi mật ong sốt thịt ba chỉ nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết cách làm chả giò banh cupcake nguoi tuyet cãƒæ dau hu om nam nuong cơm chiên tôm trứng điện thoại Trứng hap com nep chien ngay tet an gi bảo vệ cơ thể gia vị sườn nướng mật ong Xoi ga nau bun canh cua khoai so ngon nấm rơm nấu canh mướp người Hải Phòng làm mứt củ cải đón Tết Tré bà Đệ macaroons dua cách làm chả giò trái cây dưa chua xào thịt heo dà Ẩm thực Pháp làm món gì rằm tháng 7 bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon tại cach nấu lẩu vịt bí xanh canh bo ham ngon thịt bò xào khoai tây sườn non kho tiêu Bánh flan Dồi banh my phap cuon ngon Vitamin C Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên hoàn Cá điêu hồng nướng lá sen rau cải xào che thai banh bong lan bánh chuối nướng lam xa lach chay lam banh troi tau Cách làm xôi đậu xanh thơm nom chay ngon lườn gà bánh táo bánh sùng sup lo xao Nấu Phở mứt trái cây tôm chiên giòn banh nhan thit va khoai tay Phô mai ăn tết Lassi xoài Ấn Độ ca nuong sot ot chuong cơm trắng chiên cá mặn cach lam cha hai san khoai lang chiên xù ca chien gion Canh súp lơ bông cải Lòng heo ca tim nhoi thit cach lam bAnh khoai tay chien thịt bò sốt cam cơm chiên cá măn cach chien ca