Món trứng đúc thịt hẳn đã quen thuộc với mọi người. Nay hãy chuyển thể nó sang một dạng mới với nồi hấp nhé. Ngon và lạ miệng cực. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê cái vị thơm thơm, dai dai của trứng.
Trứng hấp bát bảo

Nguyên liệu cần có:

  • 4 quả trứng gà
  • 150ml nước dùng
  • 4 con tôm tươi bóc vỏ
  • ¼ (một phần tư) củ cà-rốt
  • 6 cây nấm hương tươi
  • 1 cây tỏi tây
  • 1 nắm hành hoa
  • 1 khoanh bắp ngọt
Hướng dẫn cách làm:
trung-hap-bat-bao

Trứng hấp bát bảo

  • chuẩn bị sẵn xửng hấp.
  • Tráng dầu chiên 4 khuôn sứ cho trứng khỏi dính khuôn.
  • Nấm cắt miếng nhỏ 2 cây, 4 cây tỉa chữ thập.
  • Tỏi tây thái lấy vài khoanh phần củ trắng. Hành hoa xắt khúc.
  • Tôm ướp gia vị, xào sơ cho vừa chín tới.
  • Cà- rốt cắt nhỏ, ngô ngọt tách lấy vài hạt, luộc sơ với nước có pha chút muối.
  • Chia các loại nhân vào khuôn đã láng dầu. Rắc chút tiêu.
  • Trứng đánh bông, hòa với nước dùng, nêm gia vị rồi rót vào 4 khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn.
  • Cho khuôn vào xửng hấp 15phút là trứng chín. Lưu ý hấp lửa nhỏ để trứng không bị phồng thái quá.
  • Món trứng này có thành phần trứng và nước dùng khác hẳn với món trứng hấp nấm kiểu Nhật nên khi ăn cũng rất khác. Trứng hấp chín thơm xốp, dai dai nhẹ, để ăn không hay dùng kèm với cơm trắng đều được.
  • Khi hấp, trứng sẽ  nỏ dữ dội nên mọi người đừng đổ trúng đầy khuôn quá nhé. Còn nếu hấp mà thấy trứng phồng tường lên cũng đừng lo, nhắc ra nó sẽ xẹp xuống rát nhiều.
  • Về phần nhân, mọi người có thể thêm bớt tùy ý. Nhưng nhó là nhân là phụ thôi, mỗi thứ chỉ 1 ít. Vì đảm bảo, các bạn sẽ thích nhất là vị trứng cho mà xem.

Mong mọi người ngon miệng với món trứng hấp bát bảo nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cac mon trung mon ngon cuoi tuan mon ngon ngay le

quyến công thức làm bánh quy chè hạt dẻ Gà luộc Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như cach lam mam ca phao ngon Cách làm Bánh mì bắp xào ruốc lá gừng đậu sốt ớt chuông bánh mì cũ địa chỉ quán lươn làm mẻ du du Canh ga Lo tai heo ngâm Cua xao Đặc Sản mì trộn hành gừng lam banh mi ngot cách muối hành Khi vận chuyển thit heo om nuoc tuong ot cháo hạt sen đậu xanh cà ri cá Nga Nguyễn cá chiên sả cay bò xào Món Gỏi mứt dứa chanh leo thơm nức mũi Chi碍n Tôm nhÃƒÆ trang trí cây thông bằng súp lơ bo xien que ngon bánh chocolate phủ tuyết salad ca hoi do uong mua he phô 7 loại thực phẩm không nên dùng chung Nguyễn Thị Lâm nui gạo làm hoa cài tóc trứng bọc thịt sốt cà chua Trứng bọc quả hồng món truyền thống Ý bánh Linh khoai môn kẹp thịt heo bếp tiểu đường thực phẩm thói quen canh sườn nấu cà bát bung com tom cuon bi xanh cach lam thit vien chien kem viet quat ngon màu trắng bánh quy hình con bò công thức cá sốt đậu hũ Thịt chiên xù chè mè xay 2010 cocktail mát lạnh cách nấu canh chua chả cá dọc mùng thịt thăn rau câu mè đen Tráng Miệng am thuc viet nam cách làm sữa chua công thức canh bí đỏ nấu sườn tôm mứt ổi ca lóc kho tô chè bắp trân châu canh cua rau rut mua nhân tôm thịt lẩu cua miền tây chạo khoai lang tẩm mè đen salad gÃƒÆ thịt ba rọi kho mắm ngheu hap trung lẩu thịt vịt om sấu thit lon om ca chua bi Cách làm món hầu cháo trứng thịt bò Ma ng cach lam bun mam Cách lam bun ca chi锚n cơm rang dưa chua canh bí đao nấu tôm kẽm má ³ bò 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 chè bột sắn hạt sen trÃƒÆ xanh ca tim nuong ngon hau chien trung sã³c dam bong hệ thống xích bá p Rong cách kho thịt lam me ngao duong bữa ăn món ngon lễ valentine canh muop bánh quy truffle thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng nom mang tuoi cach lam sot mayonaise bao tử cá ba sa mochi jelly Lưu ý món cá kho tộ ngon lÃng bun chay ngon khoai lang sấy vịt xào bánh mì ấm trà xôi mặn Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn cách làm giò chay sinh tố khoai