Món trứng đúc thịt hẳn đã quen thuộc với mọi người. Nay hãy chuyển thể nó sang một dạng mới với nồi hấp nhé. Ngon và lạ miệng cực. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê cái vị thơm thơm, dai dai của trứng.
Trứng hấp bát bảo

Nguyên liệu cần có:

  • 4 quả trứng gà
  • 150ml nước dùng
  • 4 con tôm tươi bóc vỏ
  • ¼ (một phần tư) củ cà-rốt
  • 6 cây nấm hương tươi
  • 1 cây tỏi tây
  • 1 nắm hành hoa
  • 1 khoanh bắp ngọt
Hướng dẫn cách làm:
trung-hap-bat-bao

Trứng hấp bát bảo

  • chuẩn bị sẵn xửng hấp.
  • Tráng dầu chiên 4 khuôn sứ cho trứng khỏi dính khuôn.
  • Nấm cắt miếng nhỏ 2 cây, 4 cây tỉa chữ thập.
  • Tỏi tây thái lấy vài khoanh phần củ trắng. Hành hoa xắt khúc.
  • Tôm ướp gia vị, xào sơ cho vừa chín tới.
  • Cà- rốt cắt nhỏ, ngô ngọt tách lấy vài hạt, luộc sơ với nước có pha chút muối.
  • Chia các loại nhân vào khuôn đã láng dầu. Rắc chút tiêu.
  • Trứng đánh bông, hòa với nước dùng, nêm gia vị rồi rót vào 4 khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn.
  • Cho khuôn vào xửng hấp 15phút là trứng chín. Lưu ý hấp lửa nhỏ để trứng không bị phồng thái quá.
  • Món trứng này có thành phần trứng và nước dùng khác hẳn với món trứng hấp nấm kiểu Nhật nên khi ăn cũng rất khác. Trứng hấp chín thơm xốp, dai dai nhẹ, để ăn không hay dùng kèm với cơm trắng đều được.
  • Khi hấp, trứng sẽ  nỏ dữ dội nên mọi người đừng đổ trúng đầy khuôn quá nhé. Còn nếu hấp mà thấy trứng phồng tường lên cũng đừng lo, nhắc ra nó sẽ xẹp xuống rát nhiều.
  • Về phần nhân, mọi người có thể thêm bớt tùy ý. Nhưng nhó là nhân là phụ thôi, mỗi thứ chỉ 1 ít. Vì đảm bảo, các bạn sẽ thích nhất là vị trứng cho mà xem.

Mong mọi người ngon miệng với món trứng hấp bát bảo nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cac mon trung mon ngon cuoi tuan mon ngon ngay le

công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai rau cau ca phel" style="background-color: #191856" href="/index.php?q=banh mouse chanh leo">banh mouse chanh leo smoothie hoa quả dạ dày hầm gà tiềm sâm cach nâu xôi hat sen ot ngot nhoi thit bo dimsum gia vÃƒÆ lò nướng Rau muong xao hÃƒÆ t món thit chua Cách làm bánh bao chó lau nhat ban chè nhãn xuồngả cá ngần="/index.php?q=salad chay kieu Thai">salad chay kieu Thai bánh trái vải Món gỏi m½ cupcake so co la Thịt Heo xuc xich Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua dễ nấu bong bông cải trắng xào thịt nấu mắm ruốc bo bit tet trai tim mắm ruốc miền trung bánh quy bơ trái cây bột Bữa Tiệc cach lam cu kieu chua flan cam ngon">lam banh flan cam ngon cay ngo thach xoai Cà chua bi món thịt bò hầm khoai tây tiểu vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây thịt xá xíu Thit luoc kích thích macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh chả giò chiên làm phô mai que bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây chiên lắc phô mai công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari bánh hạt sen lâu ca loc xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bã³c sushi nước dừa cách làm bánh cuộn nộm củ đậu chế biến nộm gà ca cuon pancake vị quế lòng nướng MẠlẩu riêu cua bắp bò Bò cuốn bò lá lốt