Màu sắc nổi bật cùng vị béo, thơm của trứng cuộn trong lớp hải sản giòn, ngọt và nước sốt đậm đà, sẽ là món ăn thú vị nhất cho ngày cuối tuần của bạn.
Trứng gói hải sản

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram tôm thẻ
  • 70 gram mực ống
  • 20 gram nấm đông cô
  • 3 quả trứng gà và 3 trứng vịt
  • 1 củ cà-rốt
  • Tôm khô, tép khô
  • Cần tây, hẹ
  • Sốt dầu hào
Hướng dẫn cách làm:
trung-goi-hai-san 1

Trứng gói hải sản

  • Tách trứng lấy lòng đỏ, lòng trắng để riêng. Cho ít muối và ít bột năng vào trứng rồi đánh đều. Rây lại hỗn hợp cho mịn. Cho màu thực phẩm đỏ, cam vàng vào trứng để tạo màu. Làm nóng chảo không dính, cho trứng vào chảo tráng mỏng.
  • Nấm rửa thật sạch, trụng sơ, cắt miếng. Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Hẹ rửa thật sạch, trụng sơ. Tôm khô, tép khô ngâm nước cho mềm, vớt ráo, xay nhuyễn và đem chấy với tỏi. Mực làm sạch, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. nấu nóng chảo, rưới 2 muỗng súp dầu chiên, phi thơm tỏi. Cho mực, tôm xào sơ. Nêm 2 muỗng súp nước dùng, 1 muỗng súp dầu hào, ít tiêu, 2 muỗng súp bột năng pha sệt. Hỗn hợp chín, cho cần tây cắt nhuyễn, trộn thật đều.
  • Trải lớp trứng ra dĩa, cho nhân hải sản vào trong và cuộn theo hình hoa cúc, dùng cọng hẹ buột chặt. Bày trứng gói hải sản ra dĩa, rắc phần tôm cháy lên mặt, trang trí nấm đông cô, thưởng thức kèm sốt.

Mong các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam trung goi hai san lam trung goi hai san ngon trung cuon hai san ngon trung goi hai san ngon

bánh gạo thach nha dam đá dạ dày hầm cách làm kem mít măng tây cua cách làm bánh mỳ cach nau bun ngheu bun bo rau ram ngon cupcake chocolate trắng nấu cháo tôm Rau cải cúc giò heo xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh dây Cách lam Dua leo muối si ro Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu Phở là một trong 12 món tuyệt hảo nhất trứng chiên tôme="background-color: #28E4BA" href="/index.php?q=túi">túi banh nui lua salad tron dau giam canh mướp nhật nấu thịt trà vẠi cơm trộn với cơm trà i cà y trá n Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành goi ngo sen ngon nhan long hung yen chan gio ham ChẠgiò Lagu sườn non Heo quay bánh hỏi cách làm nộm rau muống cach lam banh mi kep giam bong pho mai cách xay sinh tố đu đủ và thơm hu tieu sa te ngon Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi phan anh massterchef giao luu khan gia Súp vịt Lưỡi ga hap nuoc mam bi ham hat sen ngon kem thanh long cốt dừa vá cam những món ăn vặt ngon miệng Chè chuối tôm viên rán Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng hoa quả dầm tự chọn cháo lươn nấu nghệ pho bo mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ chan ga chien gion ngon trứng cuộn thịt nguội Cách bảo quản chuối goi cuon ca thi lau hai san chua cay ngon cá kho chuối trai sốt cà chua dê bóp thấu sinh lý cá thu Màu mon ngon voi muc Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ khoai lang ngào dẻo quẹo những món canh bí ngon Canh bí đỏ nấu goi cu sen Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen ngọt Thuoc bac dưa lưới tảo đỏ nam giới SÃƒÆ cải muối chua Dùng trái cây đúng cách trong chế biến lam salad ca hoi ba roi kho Luon xao Chuối hấp cach pha nuoc cham nem canh Gà xào ga va khoai tay chien túi xách Đậu hủ xào cà ca cムsalad vòng nguyệt quế tôm xào bạc hà cach lam banh quy snack với đậu xanh canh tom xiên thịt xá xíu tom dat bach hoa ngon lam nam sot ruou nướng heo quay GIA XAO rau bi xao toi canh mong toi dưỡng bữa sáng Ca ri An Do chà bông Canh gà cá cá hồi rong biển mì mì soba mon an tet chả cá thu chế biến món ăn cá cá hồi rong biển mì mì soba chả thịt giò thịt heo banh bap chien gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi gà rang gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi bánh mì vị cari tom chien nuoc mam cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển Mon Y ga sáo kẹo sô cô la dâu tây keo ngot