Hãy tận hưởng vị dẻo thơm của những hạt cơm tròn quyện đều với xá xíu, lạp xưởng và những hạt đậu bi – bo lựt xựt gói trong “hoa sen vàng” là lớp trứng chiên nóng hổi.
Trứng gói cơm xá xíu

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 100 Gr (Tôm sú)
  • Thịt nạc heo 100 Gr
  • Lạp xưởng tươi 50 Gr
  • 50 gr Đậu bi-bo một ít
  • Cà rốt 50 Gr
  • Trứng gà 5 Quả
  • Gạo 4 Chén
  • Bột xá xíu 1 Bịch
  • Hành lá một ít
  • ngò rí một ít
  • Tỏi một ít
  • dầu chiên một ít
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • Đường một ít
  • Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm luộc chín lấy chỉ đen trên lưng, xắt hạt lựu. Lạp xưởng tươi luộc chín, xắt hạt lựu. Thịt heo ướp một ít muối, 1 muỗng cà phê đường, bột xá xíu để khoảng 15 phút cho thấm.

2

Phi thơm tỏi, cho xá xíu vào xào hơi chín, nêm lại chút muối, đường cho vừa ăn rồi đem nướng lấy mùi thơm. Sau đó xắt hạt lựu.

3

Gạo vo sạch, nấu chín, để nguội.

4

Cà rốt gọt bỏ vỏ xắt hạt lựu, luộc chín mềm. Đậu bi-bo luộc chín. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhuyễn.

5

Phi tỏi thơm, lần lượt cho tôm, thịt xá xíu, lạp xưởng, trứng gà vào xào sơ sau đó cho cơm vào đảo đều.

6

Thêm chút muối, đường, hạt nêm. Trứng tráng mỏng, cho ra đĩa. Cho cơm vào đĩa có lót trứng, gói lại, tỉa cánh hoa.Mẹo vặt: Khi nấu cơm, bạn nên cho ít nước để cơm khô, khi chiên sẽ dễ giòn, ngon hơn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cơm gà cay sandwich ngon banh ran cách làm mực cuộn hành lá sốt chua chè hạt dẻ Đu đủ lam sinh to ba mau và n món với bún thit vien nuong chè lạc đậu phộng thiên nga cach rang dau phong ngon bí non chấm mắm mon canh rau muong Giải Nhiệt canh suon ninh cu sen Bánh lan quốc sẠthức uống mùa hè cha gio trung cuon ca rot Cách luộc bánh chưng sao cho ngon và xanh sấu cuộn thịt ba rọi bò nướng chảo thuốc lá phở xào chua ngọt banh rom gỏi bạch tuyết những món miến ngon Làm miến trộn Hàn chè đu đủ Mướp đắng Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê canh chua cá ba sa ga chung hat sen ngon raisin butter cake khoai tây viên thịt canh cha ca bong lau Đậu Hà Lan cá chẽm chanh dây sốt gà canh cá nấu thì là che troi nuoc mien nam cá nục cach lam ga xe tuoi mat ong Gia vÃƒÆ sườn sốt cà cá kho khóm Giáng sinh bánh ngọt brownies socola Hằng canh thịt sườn rim mắm Dụng cụ nhà bếp Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai sinh tố cà chua nha đam ngon cach nau chao tom nam thịt bò viên sốt cà mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé gà xào măng tươi lườn vịt rang gà với lá lốt Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu nạo bun gao chien gion meo nem vuông rau cau sau rieng ngon thịt cá chay 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang Nông nghiệp Việt Nam cach lam nam xao Lau ga la giang dạ dày hầm muối dưa chuột cach lam che troi nuoc lam mochi dau Hoành thánh chè bột năng đậu xào thịt com cuon ca ngu đậu hũ xào thịt Bánh Ngọt xào cật heo với hành tây món ốc xào ca tim cuon dau phu Ăn hàu ngon quên sầu Kỳ thú rạm qua ba miền ca ro Hột gà nướng cách làm tương cà chua bánh xèo nhân ngọt cách vo gạo của người Nhật thit bo xao lan sua ngo ngot Cuộc thi làm bánh kem cóc lắc chua ngọt cua chien gion trứng chiên đậu phụ chất xơ tiêu hóa rau ngũ cốc đậu đũa xào thịt Cơm chiên trứng cá cach lam mon mong gio ham du du chè vừng banh tok ngon chân gà rang muối nộm tai hoa chuối ngon ngam so chen nuong ngon bún tươi trộn mắm nêm bánh nào người súp bò nấm kim châm cơm chiên xúc xích Diệu Kim Bánh táo nướng giòn công thức cơm chiên khoai Gà kho xả ớt bánh mì nhân thịt khoai tay truong an Độc đáo phở khô Gia Lai háo kho chay nấm đông cô công thức sườn non hấp bí