Hãy tận hưởng vị dẻo thơm của những hạt cơm tròn quyện đều với xá xíu, lạp xưởng và những hạt đậu bi – bo lựt xựt gói trong “hoa sen vàng” là lớp trứng chiên nóng hổi.
Trứng gói cơm xá xíu

Nguyên liệu cần có:

  • 100g tôm sú
  • 100g thịt nạc heo
  • 50g lạp xưởng tươi
  • 50g đậu bi-bo
  • 50g cà-rốt
  • 5 cái trứng gà
  • 4 chén gạo
  • 1 bịch bột xá xíu
  • Hành lá, ngò rí
  • Tỏi, dầu chiên
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
  •   Tôm luộc chín lấy chỉ đen trên lưng, cắt hạt lựu.
  •  Lạp xưởng tươi luộc chín, cắt hạt lựu.
  •  Thịt heo ướp một ít muối, 1 muỗng cà-phê đường, bột xá xíu để khoảng 15 phút cho thấm.
  •  Phi thơm tỏi, cho xá xíu vào xào hơi chín, nêm lại chút muối, đường cho vừa ăn rồi đem nướng lấy mùi thơm.
  •  Sau đó cắt hạt lựu.
  •  Gạo vo sạch, nấu chín, để nguội.
  •  Cà-rốt gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu, luộc chín mềm.
  •  Đậu bi-bo luộc chín.
  •  Hành lá rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Phi tỏi thơm, lần lượt cho tôm, thịt xá xíu, lạp xưởng, trứng gà vào xào sơ sau đó cho cơm vào đảo đều.
  •  nêm một ít muối, đường, hạt nêm. Trứng tráng mỏng, cho ra đĩa. Cho cơm vào đĩa có lót trứng, gói lại, tỉa cánh hoa.
  •  Mẹo vặt: Khi nấu cơm, bạn nên cho ít nước để cơm khô, khi chiên sẽ dễ giòn, ngon hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng gói cơm xá xíu này nhé.

Trứng gói cơm xá xíu

Trứng gói cơm xá xíu

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com trung goi xa xiu trung goi com trung goi com xa xiu trung goi xa xiu ngon

sốt đào cho món nướng lò nướng vitamin C chua cay văn phòng Khúc biến tấu hấp dẫn từ tôm xôi đậu mang cà rong bien kem ngon Salad rau củ cẠch lam kim chi cuon dừa xay sữa cơm thập cẩm cach lam thit tam bot chien Cu bò Cach Lam Che Banh Lot Giò thịt heo cuộn rau củ cach nau bo kho mien tim ga An Trua ga nhoi hat de nhung mon xoi ngon Pha chế cách làm bánh khoai cha bong Đơn xao chay cơm văn phòng cá trứng quên sach món ngon mùa giáng sinh á cafe trộn canh khoai so ngừa đột quỵ tôm hấp muối thực đơn hàng ngày uop lanh lau ngon banh ran nấu ăn phải biết nuoc daishi Quýt HÃƒÆ p trà quất mật ong khoai lang món chiên Hằng MT lam cha tom Banh trang tron cá chim rim thà i lan Mẹo giữ cá tươi câu quốc phong cách Cháo gà thiết kế lam nem cong thăn heo chiên giòn món sốt cupcake nho khô oc mong tay nuong ba bau dinh dưỡng món rán tích mon ga kho gung ca thu kho ca don gian canh cu nang hăm trang nhà cac mon cuon pudding dâu tây cánh gà chiên nước mắm cham cheo canh cà Mực khô món gỏi tom nuong ca hu Cách làm giò chả pasta khô các loại kem mùa hè Canh ca chua tuyệt chiêu pasta sốt chan ga luoc Nước chanh bap ngot xao thit súp lơ thịt heo thịt bò món xào bò nhúng mẻ trang cÃƒÆ chim đậu hũ chiên Tips 3 cách bóc vỏ lạc siêu đơn giản lam banh su kem dây Nấu canh chua mu tat thịt ga Gà bánh âu my xào thuà ŠhÃu ngọt thơm việt cà ri móc chìa khoá hoá chất tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi bÃ Æ chay thịt kho kiểu mới Tuyết