Không chỉ đổi vị bữa ăn gia đình mà món ngon mà mình giới thiệu dưới đây còn giúp bạn đẩy lùi cơn ho khó chịu một cách hữu hiệu. Đó là món ngon nào nhỉ? Điều thú vị sẽ gửi đến bạn ngay ở bài viết nhỏ dưới đây thôi. Và giờ mình cùng đến với cách làm trứng gà xào lá hẹ nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món trứng gà xào lá hẹ:
- 100 gam lá hẹ
- 2 quả trứng gà
- dầu chiên, muối/bột canh, hạt nêm
Các bước thực hiện món trứng gà xào lá hẹ ngon dành cho bạn đây:
- Đầu tiên, với trứng gà bạn cho ra bát đánh tan đều.Mách bạn một cách nhỏ là để món trứng gà chiên của mình vàng đều và không bị khô. Khi quậy tan trứng gà, bạn nhớ thêm 1 muỗng cafe dầu chiên vào và đánh cùng nhé.
- Bước tiếp theo là bạn cho lá hẹ ra nhặt bỏ phần lá úa, rửa thật sạch và cắt khúc 4 cm.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu chiên vào làm nóng, để trứng phồng đẹp mắt, bạn nhớ phải để dầu thật sôi rồi mới cho trứng gà vào chiên.
Khi trứng nổi phồng, bạn lấy đũa đảo nhẹ để trứng tách ra thành các khối nhỏ. Trứng chín, bạn cho trứng ra đĩa.
- Vẫn chảo chiên trứng đó, bạn cho vào 1 muỗng cafe dầu chiên, làm nóng lại rồi cho lá hẹ vào xào chừng 30 giây.
Để lá hẹ giữ được màu xanh và cũng không bị khét, bạn nhớ thêm vào 1 xíu nước nhé. - Sau chừng 30 giây, bạn thêm trứng vào đảo cùng. Nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cafe bột canh, 1 muỗng cafe hạt nêm cho món xào vừa vị. Khi tất cả phần nguyên liệu đã thấm vị, bạn tắt lửa và cho món ăn ra đĩa.
Vậy là chỉ với một chớp nhoáng thôi là bạn đã thực hiện xong món xào hấp dẫn này rồi. Từng miếng trứng vàng ươm, thơm béo nổi bật giữa màu xanh mát của lá hẹ, vừa ngon miệng lại vừa bắt mắt, ngon mê không tả được.
Nếu như trước kia, chúng ta chỉ quan tâm đến sự phối hợp màu sắc và hương vị giữa các nguyên liệu có hợp với nhau hay không thôi, thì nay, sự quan tâm ấy lại còn bao trọn cả về giá trị dinh dưỡng. Thật tuyệt khi mà ở một món ngon, bạn vừa có thể làm món ăn đổi vị, vừa đổi “gu” ẩm thực theo một phong cách dân dã và bình dị hơn mà còn không thiếu đi sự khéo léo, tinh tế để làm bài thuốc trị ho hữu hiệu, an tâm.
Thời tiết đang trong những ngày giao mùa thường dễ tạo nên sự mệt mỏi cho cơ thể. Vì vậy, nếu bạn đang có những dấu hiệu của ho chuyển mùa, hãy thêm ngay món ăn này vào thực đơn dinh dưỡng cho cơ thể để tăng khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể nhé. Để đa dạng hơn, chúng ta còn có cả cháo táo đỏ bí ngô nữa đó bạn. Bí quyết trị ho bằng cháo táo đỏ bí ngô không chỉ là bài thuốc dân gian truyền tải nữa mà đó cũng là một món ngon mà các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em khuyên bạn nên thực hiện khi bé nhà bạn bị ho đấy nhé.
Ở những bài viết tiếp theo, mình sẽ gửi đến các bạn nhiều hơn những món ngon vừa đổi vị vừa có tác dụng trị bệnh hiệu quả. Các bạn hãy nhớ đón đọc nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công với món trứng gà xào lá hẹ mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
