Vị chua, cay đậm đà của nước sốt me hòa quyện với lạc rang và vị ngọt mà không tanh của trứng gà lộn, là món ăn vặt chắc chắn sẽ được cả nhà ưa thích.
Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn

5-824457-1372975229_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 3-5 quả trứng gà lộn hoặc trứng vịt lộn
- 1 vắt me khô hay 1-2 quả me xanh
- Rau răm, đường, ớt bột, nước mắm, tỏi
- Lạc rang chín, giã thô.

Cách chế biến:

1-867150-1372975229_600x0.jpg

Bước 1:

- Rửa sạch trứng, cho trứng vào nồi, luộc chín trứng.

nuoc-cot-me-132050-1372975229_600x0.jpg

Bước 2:

- Me khô cho ra bát, thêm nước sôi, chần cho me tan, lọc lấy phần nước cốt, bỏ hạt. Nếu dùng me quả thì bạn đun nồi nước sôi, cho me vào chần đến khi me chín, vớt bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me.

2-188489-1372975229_600x0.jpg

Bước 3:

- Trứng sau khi chín, đập trứng ra bát, bỏ vỏ.

Bước 4:

- Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nước cốt me vào nồi, thêm đường, nước mắm, ớt bột, nấu sôi, bạn nêm nếm vị chua, ngọt vừa ăn.

3-804761-1372975234_600x0.jpg

Bước 5:

- Cho tiếp trứng gà lộn vào đun cùng, đến khi phần nước sốt sánh đặc, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

7-775300-1372975234_600x0.jpg

Bước 6:

- Múc trứng ra bát, bên trên rắc một ít lạc rang, dùng kèm với rau răm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng gà lộn trứng vịt lộn xào me Cún Khang Trứng gà lộn xào me món mới hấp dẫn

chè đậu trắng nấu nếp cơm chiên chay tẠp ức gà rán thach vai ba roi nướng trung ran mon thit heo cá thu nhồi cải xanh cách làm kim chi điểm Bánh ngọt Pháp huong dan lam mon canh Món Canh Ngon giày búp bê khoai tây chiên xù gio song huong dan nau canh rau tu lam mayonnaise ga nau dau thịt ba rọi Kho thit canh nghêu nấu khế sinh tố chuối đậu phộng gà cuộn xúc xích và rau củ chẠcà lưỡi lợn sốt cay công thức nước ép dưa vàng tư vấn dinh dưỡng Muc xao hanh salad mi day nau ăn Ä Ãªm tôm xào bí ngòi canh chua cá lóc Nga Nguyễn Bánh flan món ngon dễ làm Canh bắp cải cuộn cha ca nộm chân gà rút xương gà ức gà món Âu ngÆ banh nhan khom tứ côn thạch táo ãƒæ Cơm gà Phan Rang thit ga spaghetti ngheu Lễ Tình nhân nước ấm qua mắc mật cá thu nướng kiểu nhật tôm chiên che rau cau giot nuoc trà bẠc hà đac san banh trưng dễ thương Sủi Ga ham ech xao muop thom ngon Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm cách làm ruốc nôm Bò bít Tết CÃÆu cách nấu xôi lá nếp vật dụng bánh mỳ chuối mì ý xót cay Những điều cần biết khi sử dụng bếp vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo bánh chocolate dá n gà xào dưa Om Cà Kho tuong Giảng Võ tom rim sữa chua từ đậu nành Canh sường Từ Thịt bò trang tri banh muối bánh đa nem nhân tôm cach kho thit voi tram Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi bánh trứng Chanh dây canh ga mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa đậu hủ kho cùi dừa lam chan ga nuong sinh tố khoai tây Sụp ga mẹo nhỏ lam cà bim bim khoai lam sach Tự làm bánh âm thực soda chanh day gia la lot ếch xào sả Dưỡng tinh rau cu nuong canh ga lòng xào hành Lòng xào hành làm món món ngon ngày Tết tôm kho nước ép dưa leo cach lam banh ran ngon Mật mía Lam thach xào bò rau củ lạc bao đường tôm xiên dứa nướng