Măm tối món này với cơm thì cứ gọi là vào tuồn tuột

Nguyên liệu gồm có:

• Dầu dừa 1 Muỗng canh

• Thịt xay 200 Gr

• Hành tây một ít

• Xúc xích 1 Cái

• Súp lơ xanh 50 Gr

• Trứng 4 Quả

• Nước cốt dừa 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên các ấy xào nhanh hỗn hợp gồm thịt xay, hành tây băm thật nhỏ, xúc xích xắt nhỏ và một chút muối.

2

Các ấy luộc qua súp lơ xanh rùi cắt nhỏ vừa ăn.

3

Rùi các ấy cho súp lơ vào xào cùng với thịt.

4

Chúng mình đập trứng vào bát nhỏ với nước cốt dừa, muối, hạt tiêu rùi đánh bông lên.

5

Đổ hỗn hợp trứng vào chảo đun chín từ 3 - 5 phút cho đến khi mặt dưới chín vàng.

6

Sau đó chúng mình lật mặt kia lại và đun tiếp cho chín vàng là được.

7

Cuối cùng chúng mình chỉ việc cho trứng ra đĩa rùi cắt ra ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)