Cách làm trứng đúc thịt hấp là công thức kết hợp hoàn hảo giữa trứng và thịt, vừa thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng. Ngoài ra món trứng đúc thịt hấp
Cách làm món trứng đúc thịt hấp thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn nạc vai: 150 g
+ Nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, hành củ tươi, rau mùi
+ Trứng vịt: 3 quả
+ Nấm hương, mộc nhĩ: 5 g

Cách làm món trứng đúc thịt hấp thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm trứng đúc thịt hấp

rửa thật sạch thịt lợn rồi đem thái thành miếng nhỏ sau đó băm nhuyễn.

bỏ thịt vào một bát tô, nêm một ít Bột gọt (mì chính) + nước mắm + hạt tiêu + hành củ thái lát mỏng để ướp cho thấm gia vị.

Ngâm mộc nhĩ và nấm hương cho nở rồi làm sạch, xắt nhỏ, trộn thật đều cùng với thịt đã ướp ở trên.

Gạn lấy một lòng đỏ trứng riêng ra bát con, còn lại ta đánh chung vào âu thịt và đánh đều.

Lấy một đĩa sâu lòng, xoa lên trên lớp dầu mỏng rồi trút phần thịt trứng đã đánh đều vào.

Đặt đĩa trứng vào hấp chừng 20 phút cho trứng vừa chín thì quết lớp lòng đỏ trứng lên trên và hấp tiếp chừng 2-3 phút, như vậy mặt trứng sẽ có màu đẹp mắt hơn.

Hấp trứng xong thì có thể trang trí thêm chút rau mùi nếu muốn, dùng dao cắt trứng thành những miếng vuông vừa ăn là có thể thưởng thức khi còn nóng.

Cách làm trứng đúc thịt hấp là công thức có thể dùng ngay trong những ngày thường, ngày bận rộn vì công thức rất giản đơn lại không tốn thời gian, mà dùng trong thực đơn tiệc cũng vẫn rất hợp luôn đó nhé. Mong các bạn thành công khi chế biến món ăn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thu">lam den trung thu Sinh tố Dau xanh Hấpà DUI gauả"> cheese cake hoa quảa>d-color: #F8A17F" href="/index.php?q= kem que sữa xoài"> kem que sữa xoàiƒÆo">VÃÆo fish soup banh ít đậu xanh luoi đẹp món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe lam thit lon muoi Hấp rau muống xào chao Mít Day nau an Mẹo vặt ăn uống koko mía lau nấu rau củ Bữa sáng hấp dẫn với bánh hình sò bún riêu chả cá List Cơm xao ky xay cà chua tương phùng cá cóc tự làm nước hàng tại nhà Từ Thịt bò chè trôi nước mè đen Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ là há canh cà chua thơm nấu cá trèn khăn quàng Gà hầm làm đẹp ghẹ rim mặn che khuc bach pho mai gà cuộn pancake bí xốp làm bánh bèo GIà bánh bao nhân nấm thịt làm bánh bao ngọt Da bao cac mon ca ngon kem lạnh thi đại học làm bánh chiffon Ech gà sốt banh bo nuong thom lam cha gio rong bien ngon mien xao cua ngon làm bánh crepe mi xao thit tôm xào rau củ làm bánh cuộn Ngón rang bơ hẠp gà làm bánh donut cach lam lau kem nấu canh bí ngòi tôm thịt cá ngừ sốt mayonnaise làm bánh flan com tron trung xoài dầm chua ngọt ot chuong nhoi muc cu sen lau ca chep om dua đậu hũ chiên tẩm bột miso làm bánh kem cach lam kem cam DUI ga Gà nướng Cà rốt Bo xao khoai tay làm bánh không cần lò nướng Lau ngong ot chuong nhoi thit bo phấn cá kho mía gừng Chè đậu đỏ làm bánh mỳ bơ đường F5 pho mà t Gio các món gỏi làm bánh mỳ mềm sữa chua dẻo ca cao gà hấp muối món giàu chất dinh dưỡng Dạ dày GÃƒÆ chien tart trung