Cách làm trứng đúc thịt hấp là công thức kết hợp hoàn hảo giữa trứng và thịt, vừa thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng. Ngoài ra món trứng đúc thịt hấp
Cách làm món trứng đúc thịt hấp thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn nạc vai: 150 g
+ Nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, hành củ tươi, rau mùi
+ Trứng vịt: 3 quả
+ Nấm hương, mộc nhĩ: 5 g

Cách làm món trứng đúc thịt hấp thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm trứng đúc thịt hấp

rửa thật sạch thịt lợn rồi đem thái thành miếng nhỏ sau đó băm nhuyễn.

bỏ thịt vào một bát tô, nêm một ít Bột gọt (mì chính) + nước mắm + hạt tiêu + hành củ thái lát mỏng để ướp cho thấm gia vị.

Ngâm mộc nhĩ và nấm hương cho nở rồi làm sạch, xắt nhỏ, trộn thật đều cùng với thịt đã ướp ở trên.

Gạn lấy một lòng đỏ trứng riêng ra bát con, còn lại ta đánh chung vào âu thịt và đánh đều.

Lấy một đĩa sâu lòng, xoa lên trên lớp dầu mỏng rồi trút phần thịt trứng đã đánh đều vào.

Đặt đĩa trứng vào hấp chừng 20 phút cho trứng vừa chín thì quết lớp lòng đỏ trứng lên trên và hấp tiếp chừng 2-3 phút, như vậy mặt trứng sẽ có màu đẹp mắt hơn.

Hấp trứng xong thì có thể trang trí thêm chút rau mùi nếu muốn, dùng dao cắt trứng thành những miếng vuông vừa ăn là có thể thưởng thức khi còn nóng.

Cách làm trứng đúc thịt hấp là công thức có thể dùng ngay trong những ngày thường, ngày bận rộn vì công thức rất giản đơn lại không tốn thời gian, mà dùng trong thực đơn tiệc cũng vẫn rất hợp luôn đó nhé. Mong các bạn thành công khi chế biến món ăn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh su kem tra thach ngon mứt trái cây chua ngọt nâu bánh cuôn rau củ trộn Bồng mi xao bo cung rau cu bò cuốn lá lốt lam cà cách làm chả giò mocktail nhiều vitamin Mi Quang cách muối cà ghém cÃƒÆ voi côm xao món xào Món Âu kho thịt chuyện Mẹo nấu ăn xao thit bo suon om kieu nhat 2 bữa cơm chiên cay Bánh Canh thịt hun khói chẢ chả giỏ thịt thăn sốt chua ngọt nam dong co cua chien gion cà ch nau pho ga Nước chấm xoai xanh hoà tái chế đồ đạc riêu trang trí nội thất canh cu dền đỏxanh?q=ca bac mÃ">ca bac mà món ngon mỗi ngày đac san làm bánh làm kem Bun rieu cach lam ga kho cu cai ca chung Tạ day nau an ngon 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi xẠstress Chung ngừa chao cua Thit lon cÃƒÆ phi Khoai tay chien ga xe phay sot tieu cay đay nau an mam xoi Cánh gà om Cách làm dứa cơm trộn tp Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món chè đỗ xanh hạt sen bò hầm bia sinh tố dưa hấu phú giờ tảo món tráng miệng mùa hè mưt xoi gac ngon cộng banh so co la dut lo bánh cookie tôm chiên soup ngô thach dau xanh ngon cach nau canh ngheu tin bà nh korokke ga giả cầy Chan gà mứt cùi trái bưởi món cá ẩm thực hội an thịt lợn kho củ cải tra bong cuc thịt ba chỉ áp chảo dau bap xao Tự làm bánh Banh trang ăn chơi Do uong Màu cá hấp hành tự chế May vÃƒÆ dạ dày hầm gà sốt gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với gio heo chien Trè 潞 Mề ot chuong cu nang thịt xiên que nướng rau củ Chuẩn bị cho Halloween thui nào Cánh gà nướng ruột cho bà vương món ăn từ hải sản