Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt nạc vai bằm nhỏMiến ngâm mềm, cắt thành từng đoạn nhỏ khoảng 1,5 cmHành tây bằm nhỏNấm hương ngâm nở, xắt nhỏHành lá xắt nhỏ
Cho thịt, miến, hành tây, nấm hương, hành lá đã sơ chế vào bát to. Nêm vừa ăn, đập trứng vào và trộn thật đều. Rắc chút hạt tiêu
Bật lò nướng 200 độ, cho hỗn hợp trứng thịt vào ramekin đã tráng một lớp dầu chiên. Nướng trong vòng 12 phút là trứng chín.
Trứng cần được ăn nóng với cơmMiếng trứng thơm, mềm ngọt của các nguyên liệu được nấu vừa chín tới.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)