Món trứng với xúc xích và nhiều loại rau củ đúc bên trong tạo nên vị ngọt đậm đà tự nhiên, không bị khô và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

• Xúc xích 3 Miếng

• Cà rốt 1 Củ

• Ớt chuông đỏ 1 Quả

• Trứng 5 Quả

• Hành tây 1 Củ

• Pho mát bào 4 Muỗng canh

• Nấm sò một ít

• dầu chiên một ít

• Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho hành tây, ớt chuông và cà rốt vào xào qua 

2

Sau đó cho xúc xích và nấm vào đảo tiếp cùng. Xào đến khhi các nguyên liệu chín tới, nêm một chút gia vị cho đậm đà. 

3

Bật lò lên trước ở 180 độ C cho nóng. Đập trứng ra bát, ngoấy đều rồi rót lên trên chảo rau củ vừa xào. Cho trứng vào xong bạn dùng thìa đảo nhẹ để trứng quyện đều từ trên xuống dưới. Rắc pho mát bào lên trên cùng rồi cho vào lò nướng độ 3 phút, sau đó tắt lò và để thêm 1 phút nữa.  

4

Mặt trứng chín vàng và lớp pho mát chảy đều là được  

5

Cắt miếng như bánh pizza và ăn kèm nước sốt cà chua, ăn chung với cơm nóng rất tuyệtMong các bạn ngon miệng  
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)