Nguyên liệu gồm có:
3 thanh xúc xích, thái hạt lựu hoặc cắt ngang từng khoanh vừa ăn
1 củ cà rốt, xắt nhỏ
1 quả ớt chuông đỏ, xắt nhỏ
5 quả trứng
1 củ hành tây, xắt nhỏ
4 thìa pho mát bào (tùy chọn)
Nấm sò hoặc nấm trắng
dầu chiên, gia vị
Các loại nấm và rau củ đã xắt nhỏCách chế biến:
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho hành tây, ớt chuông và cà rốt vào xào qua
Sau đó cho xúc xích và nấm vào đảo tiếp cùng. Xào đến khhi các nguyên liệu chín tới, nêm một chút gia vị cho đậm đà.
Bật lò lên trước ở 180 độ C cho nóng. Đập trứng ra bát, ngoấy đều rồi rót lên trên chảo rau củ vừa xào. Cho trứng vào xong bạn dùng thìa đảo nhẹ để trứng quyện đều từ trên xuống dưới. Rắc pho mát bào lên trên cùng rồi cho vào lò nướng độ 3 phút, sau đó tắt lò và để thêm 1 phút nữa.
Mặt trứng chín vàng và lớp pho mát chảy đều là được
Cắt miếng như bánh pizza và ăn kèm nước sốt cà chua, ăn chung với cơm nóng rất tuyệt
Mong các bạn ngon miệng
N.D/KW
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
