Trứng đúc cá hồi, khoai tây

• rửa thật sạch khoai tây, rồi cho vào nồi nước, thêm 2 muỗng cà phê muối vào nước, luộc khoai khoảng 10-15 phút.
• Khoai chín để nguội, bóc bỏ vỏ hay để vỏ tùy thích, cắt lát dày khoảng 2,5cm.
• Đun bơ chảy, cho boa-rô vào đảo thơm , đảo khoảng 8-10 phút.

• Cho trứng vào chén đánh tan với muối, thì là và cream.

• Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C
• Lót giấy nến dưới đáy khay, quết lớp bơ. Sắp xếp lát khoai tây vào, rắc chút muối tiêu.

• Tiếp đến xếp lát cá hồi lên, trải lớp mỏng boa-rô.

• Sau đó cho hỗn hợp trứng vào, rồi cho khay vào tủ lạnh khoảng 10 phút.

• Lấy khay đựng hỗn hợp ở trên ra khỏi tủ lạnh, xếp thêm lớp khoai tây trên bề mặt rời đổ nốt phần trứng đánh tan vào.

• Đặt khay vào lò nướng và nướng trong 30 phút, cho đến có độ đông vừa phải.
• Tắt lò, lấy dao thoa chút dầu chiên, lách mũi dao vào cạnh của khay để tách khối hỗn hợp ra khỏi khay.
• Khi dùng cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Dùng nóng.

Trứng đúc cá hồi, khoai tây

Mong bạn thực hiện thành công với món ngon Trứng đúc cá hồi, khoai tây