Các bạn còn nhớ mình đã từng hướng dẫn các bạn làm món trứng luộc củ dền rồi phải không? Hôm nay, vẫn là món trứng ấy, nguyên liệu củ dền ấy nhưng cách làm mới độc đáo trong món trứng đỏ sẽ mang đến cho bé yêu nhà bạn những trải nghiệm thú vị đấy!
Để làm trứng đỏ bạn cần
- Trứng (gà, vịt ) : 5 quả
- Củ dền đỏ : 200gr
- Dấm táo: 2 ly
- Nước lọc: 2 ly
- Muối: ½ (một phần hai) muỗng cà phê
Cách làm món trứng đỏ cho bạn đây
- Luộc trứng chín kĩ, bóc vỏ.
Trứng gà vô cùng có lợi cho sức khỏe, vì vậy bạn hãy học thật nhiều món ăn ngon từ trứng để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé! - Củ dền rửa thật sạch, thái lát rồi cho vào nồi luộc lấy nước (khoảng chừng 2 bát con nước).
Sau khi nấu sôi khoảng chừng 5 phút thấy củ dền ra màu đỏ đậm thì thả trứng luộc vào. Cho thêm dấm, đường, muối sau đó đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.
Những món ngon từ củ dền khá đa dạng về màu sắc lẫn hương vị. Đừng bỏ lỡ chúng để bữa ăn gia đình thêm ngon và bổ dưỡng nhé. - Ngâm trứng trong nước củ dền khoảng 10 giờ. Để ngâm trứng ra đều màu, màu đẹp, mẹ cần ngâm trứng ngập đều trong nước củ dền, vì vậy nên ngâm trong những đồ vật sâu lòng. Đổ trứng xuống bên dưới, sau đó đổ nước củ dền và bã củ dền vào ngâm cùng.
- Sau khi ngâm trứng trong nước củ dền một thời gian thấy trứng đã được nhuộm đỏ hoàn toàn thì vớt ra. Dùng một con dao có lưỡi sắc, cắt quả trứng làm đôi theo chiều dọc và làm sạch lưỡi dao sau mỗi lần cắt bằng khăn giấy để tránh làm cho lòng đỏ cũng dính màu.
- Dùng thìa lấy hết lòng đỏ ra bát sau đó nghiền nhuyễn. Thêm dầu oliu, nước cốt chanh, muối; trộn hỗn hợp cho đều. Sau đó cho hỗn hợp vào dụng cụ bắt kem và tiến hành trang trí theo ý thích của bạn nhé!
Món trứng đỏ này vừa dễ làm lại vừa rất đáng yêu đúng không nào?
Nhớ thực hiện món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình mình nhé!
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
