Trung duc thit, TRỨNG ĐÚC THỊT kiểu mới vừa đẹp vừa ngon lại dễ làm. Trứng đúc thịt kiểu mới ngon mắt ngon miệng
TRỨNG ĐÚC THỊT kiểu mới làm nhanh ăn ngon mà đẹp mắt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau để làm trứng đúc thịt kiểu mới:

- 400 gram thịt nạc vai

- 3 quả trứng luộc, 1 quả trứng sống

- ¼ (một phần tư) củ hành tây

- 60 gram cà rốt

- 60 gram đậu Hà Lan hoặc đậu Cô ve xắt nhỏ

- 1 lát bánh mỳ xé vụn

- 20 gram bơ

- Gia vị: 1 muỗng cà phê muối; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu đen;

- 1 khuôn chữ nhật

- Giấy bạc





Cà rốt gọt bỏ vỏ thái hạt lựu. Hành tây cũng xắt nhỏ. Trứng luộc bóc vỏ, để sẵn.
Thịt lợn băm nhuyễn hoặc xay nhỏ bằng máy.




Làm nóng chảo, cho miếng bơ vào nấu nóng chảy. Trút hành tây thái hạt lựu vào phi thơm.
Kế đó mới trút cà rốt và đậu Hà Lan vào xào chung. Đảo cho đến khi cà rốt vừa chín tới thì trút ra bát cho nguội bớt.




Cho thịt ra tô trộn lớn. Trứng đập ra bát đánh tan, đổ vào tô thịt, cho vụn bánh mỳ vào trộn thật đều cùng với 1 muỗng cà phê muối; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu đen. Sau đó mới cho phần rau củ đã xào vào trộn chung.




Trút ½ (một phần hai) số thịt vào khuôn chữ nhật đã lót sẵn giấy nhôm, dùng muỗng dàn đều mặt thịt, vừa dàn đều vừa hơi chặt tay lén thịt lại. Kế đó mới lần lượt xếp 3 quả trứng luộc lên trên mặt.




Trút nốt phần thịt còn lại lên trên, dùng muỗng dàn đều. Nhấc mép giấy nhôm bọc kín khuôn thịt lại. Làm nóng lò trước đến 200 độ C, đặt khuôn thịt vào bên trong, nướng khoảng 30 phút. Sau đó mở giấy bạc, để lò mở, tiếp tục nướng 15 – 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Trong quá trình đó bạn nhớ quan sát màu sắc của thịt, cẩn thận để thịt không bị cháy xém quá.


Món trứng đúc thịt ra lò có màu vàng ruộm trên bề mặt rất hấp dẫn. Bên ngoài xém giòn bên trong lại chín mềm, vẫn giữ được độ ngọt đặc trưng của thịt. Phần thịt khô ráo nhưng không bị bở xác nhờ được trộn thêm với rau củ, bánh mỳ và trứng, nhờ đó món ăn cũng được tăng cường dinh dưỡng hơn.


Trứng đúc thịt lấy ra khỏi khuôn, xắt thành từng lát mỏng trông rất bắt mắt. Nó có thể là một món mặn ngon cơm mà dùng chung với bún hay kẹp làm nhân bánh mỳ cũng rất tuyệt. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với rau sống, vài quả cà chua bi hay lát dưa chuột xắt mỏng cho thêm phần ngon miệng.


Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng món ăn từ thịt heo món chính tối nay nhà mình ăn gì món mặn món nướng

ngày tết vi>Đu đủc măm">cach lam thit ngâm nươc mămây trái cây sức khỏe ngày tết hướng dẫn nom xoai ruoc thit Canh khoai môn Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng sôi Hoa qua tron sua chua xôi nếp lá cẩm che ngo ngot mứt dừa qua móng tay gan ngong phap va tao chè thạch hạ nhiệt lạm Pho mai mon banh quy Vấn năng lượng mâm cỗ tết khoà ng cháo đậu xào lá sách với khế mẠchăn Salad ngon xào ếch với rau củ cách làm bánh khoai bánh mặn nhân khoai Bò bóp thấu thịt gà băm rang rau húng Nhừ Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh cách làm kem lam banh trung thu thịt hấp sườn hấp công thức pizza calzone Bánh bảo Mảnh Mon ngon gia dinh Keo deo banh xeo gà viên lá mắc mật lau dua mon cua chien gion heo ham dau bánh cookie Men nở bữa trưa công sở cách làm canh mọc món cánh gà mẹo luộc rau khuyên Đu đủ bun suon bo canh ngao nấu đậu hũ cac loai bun mon an vat chàng trai có mâm cơm hút nghìn like banh cuon Thanh tri goi xoai kho sac Bo Luc Lac Xao khô những món miến ngon Làm miến trộn Hàn dau que xao thit bo xao sa te gỏi tai lợn chim cut cuon la moc mat trai cay vÃ Æ sinh ^|Ucc chè xoài nấu bột báng"> công thức chè xoài nấu bột bánglor: #CA3761" href="/index.php?q= snack "> snack dau phung giò cách làm lẩu ếch canh cá lóc bong ca xao xoai trứng vịt lộn nem chua hà ly cơm lươn salad gà phi lê chẹp bánh bắp chiên mứt mít trứng vịt nâu chay gỏi tai heo cach nau canh suon nau nam gà quay phụ kiện 2 Tek So viet cach lam mi gao cải phụ kiện 2 Tek sắn hấp dừa Các món kho siro dầu tôm đồng kem xoai ngon lười man ngao duong thom ngon nước sốt canh chua lá giang món canh bũn chất cach nau mon ech om chuoi dau bánh mì ngô phết mật ong cach nau che trung sốt món nướng cach che bien goi ca rot xao