Tôi không đi chợ thường xuyên nên hay mua thực phẩm trữ trong tủ lạnh. Vậy trứng gà, vịt trữ được thời gian bao lâu trong tủ lạnh? Lê Thu Hạ (quận Gò Vấp, TPHCM).
Trứng để được bao lâu trong tủ lạnh?

Ông Hồ Đức Hải, trưởng phòng Kinh doanh, Công ty TNHH Ba Huân, TPHCM cho biết: Tốt nhất không nên để trứng quá 30 ngày trong tủ lạnh kể từ ngày trứng được đóng gói bán. Nếu bạn mua trứng ở ngoài chợ thì nên dùng trứng trong vòng 7 ngày kể từ ngày mua để đảm bảo chất lượng trứng còn tốt.

Trứng để trong tủ lạnh muốn biết bị hỏng hay không bạn có thể nhìn màu sắc quả trứng, nếu trứng có màu sậm khác với trứng màu thì trứng đã có hiện tượng hỏng.

Cũng có thể nhận biết bằng cách đặt quả trứng vào một bát nước lạnh đầy, quan sát quả trứng. Nếu trứng tươi sẽ chìm xuống đáy bát và nằm yên ở đáy; Trứng hơi cũ (khoảng 1 tuần) sẽ nằm dưới đáy nhưng hơi bồng bềnh. Nếu quả trứng thăng bằng ở trạng thái quay phần nhọn xuống dưới và đầu to hơn của quả trứng quay lên phía trên thì trứng này đã được để khoảng 3 tuần. Nếu trứng nổi trên bề mặt nước thì trứng đã hỏng, không nên ăn nữa.

Cũng có thể ngửi mùi trứng. Khi trứng đã được đập ra bạn có thể kiểm tra bằng cách nhận biết mùi. Các vi khuẩn sẽ phá hỏng các protein trong lòng trắng trứng và tạo ra khí gas. Thứ khí này có mùi rất khó chịu và thường được gọi là "mùi trứng thối".   Theo Bee.net.vn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh tráng bọc tôm cach lam oc lac xao cay Mi vịt tiem ca bong lau kho che san than heo nấu rau câu từ kẹo dẻo làm khoai tây chiên xù che bien sandwich trứng chiên củ cải khô cach lam kim chi cu cai Cách làm cá ca nục kho Làm sao để phân biệt được rau quả flan trÃƒÆ xanh Cu làm mẻ món chạo công thức ốc xào chuối muối kim chi dưa chuột công thức cà phê trứng sa lát lê táo cach nau bo xao mong co Banh ít nhan Dúa bánh bí ngô suon xao chua ngot băn Và n cách nấu thạch đơn giản Món hải sản kho cá nục với mít non goi hai san tôm nướng banh u che xoai tran chau ngon khuyên tai ngao hap cách kho ca ram cách may váy Tĩnh bong bi chien gion chay canh hat sen giai nhiet canh bắp cải thịt bò canh cải trắng thịt bò cach lam ca ri ghe ngon cach lam sushi nhat ban cach nau bun bo gio heo kfc bot san day lam tra sua gÃƒÆ kho cay chÃƒÆ lÃƒÆ cach làm cá loc hap bau bap xao va mang cau xay canh khổ qua trang tri mon an tôm tươi bọc khoai tây bò xào dưa mousse xoài bắp bò ngâm soup dinh dưỡng cho bé nau chao ga ngon cach nau xoi che cách làm bánh ngô thịt cua rang me bắp bò luộc Mì vịt tiềm heo xào sả 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng com ngon Chôm xôi dừa lá dứa hai tầng ga ro ti lam banh cupcake coffee Sài Gòn mùa thu nem sai gon làm thịt bò từ thịt lợn bánh hình sò miền trung gio heo du du thom ngon trung trung sot ca ngon tu lam thit ga nau dong canh huyết lợn nấu nấm cach banh pia sau rieng ca bong lau khế lau ca vuoc thuyen chai thom ngon banh bao nhan khoai tim sốt đậu hũ cuộn rau củ hành cuộn tôm măng tây trái bơ xà lách dưa leo thit kho mang trung cut cha ca nhoi nam dong co cac mon an choi Ngọt bùi canh khoai từ burger rau cu thom ngon Bò bít tết bánh phô mai đậu phộng cách làm lẩu vịt Thịt Bò kho xôi lá dứa tia hoa qua Các Món Khác cách làm sốt spaghetti Phà lau chè đậu đỏ bí nướng bắp cải xào cach nau canh rong bien banh tet nhan dau xanh tống huy tông triệu cát nău Mùa cá nục nhớ tuổi thơ vit nấu măng cach lam tim heo xao ot cach làm bánh hà canh khoai Banh da lon