Món datemaki này là một loại trứng cuộn ngọt của Nhật, và có đặc điểm là khá dễ làm đấy!
Trứng datemaki kiểu Nhật trông đã mắt lại siêu dễ làm

Để làm trứng cuộn datemaki, bạn cần:
- 4 quả trứng gà
- 50 gram đường
- 45ml nước dùng dashi
- 45ml rượu mirin
- 5 gram muối
- 70 gram chả cá Nhật hanpen
Tất cả các gia vị và nguyên liệu này, các bạn đều có thể mua ở các siêu thị của Nhật nhé!
Cách làm trứng cuộn datemaki như sau:

datemaki-1-b0a5c
Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn lấy chả cá hanpen ra rồi bẻ thành từng miếng nhỏ.


datemaki-2-b0a5c
Bước thứ hai(2):

- Pha mirin với nước dùng dashi, đường muối rồi cho vào cối xay. Thêm trứng và chả cá vào rồi xay ở tốc độ nhanh trong khoảng 10 giây.


datemaki-3-b0a5c
Bước thứ ba(3):

- Món ăn này sẽ đẹp nhất khi bạn dùng chảo vuông kiểu Nhật. Bạn đổ trứng vào chảo, bọc lại bằng giấy bạc rồi rán trên bếp trong khoảng 7 phút.

datemaki-4-b0a5c
Bước thứ tư(4):

- Sau đó, bạn úp chảo để lấy trứng ra, lật lại mặt bên kia rồi tiếp tục rán trong 3-4 phút nữa.

- Nếu nhà có lò nướng, bạn đổ hỗn hợp trứng vào khay nướng có lót sẵn giấy nến. Làm nóng lò ở 180 độ C, sau đó cho khay vào nướng trong khoảng 15’, đến khi chuyển vàng nâu là được.

datemaki-5-b0a5cBước thứ năm(5):

- Cuối cùng, bạn lấy trứng ra, để cho nguội bớt rồi đặt lên mành tre cuốn chặt tay lại. Sau đó, bạn dùng dao cắt cuộn trứng thành từng miếng vừa ăn nữa là xong.


Món trứng cuộn chỉ có thế thôi, nhưng ăn sẽ rất lạ miệng và thú vị nhé!
datemaki-sp1-b0a5cTrông trứng cuộn đều chằn chặn, thích mắt vô cùng luôn!
datemaki-sp2-b0a5cNhững bạn nào “lỡ” mê mẩn ẩm thực Nhật thì phải xem ngay cách làm món trứng cuộn này thôi!
datemaki-sp5-b0a5c
datemaki-sp6-b0a5c
Nếu muốn đúng điệu Nhật Bản hơn, bạn có thể tìm mua mành tre dạng bản to, để khi cuốn, những cuộn trứng của bạn sẽ có hình gợn sóng đẹp mắt thế này nhé!
Nguồn: Chef Samoury, Oceans-Nadia
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn nhật món trứng hướng dẫn nấu ăn diy trứng

cat heo xao hanh tay Món ngon mỗi ngày món cuốn ngon video ca hoi HU tieu gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh tôm trái bơ gỏi Lam Giang Spaghetti đồ ăn việt sua hanh nhan thit bo xao khom MÓN KHO Ẩm thực Miền Nam Ngon lạ chả khoai tây mon bo kho Đến Trà Cổ thưởng thức những món Rau cau bánh hạt bắp canh dau hu ca thu kho mang banh pho mat bi do banh mouse thom ngon quả bưởi làng sữa chua dẻo cach lam cha khoai tay Pasta mẹo xào bao tử cá thịt kho cải muối thuc don tiec độc chất thực phẩm Clostridium BPA bánh kem sui cao chien thom ngon khoai Lang chien cách làm mứt dâu tằm mon an ngon nhat ban mẹ sữa chua dầm đoan lam gung ngam mat ong cach pha cocktail ga xao sa te tách cach lam thit ba chi kho gung canh trung ca chua kirigami công thức bánh cookies nhân mứt tu lam kem dau goi da day xoai sắc đẹp Bắc Bộ nhân thịt cá rô chiên giòn rau cau trung ga ngon cach lam com chien Paella tra vai mat lanh cơm chiên dứa Kem đá trái cây bánh kiểu Anh salad xoài trộn xà lách kem dau tay Tam Dương tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa waffeln dau tay ăn trưa sớm cach lam thach mia lau canh măng chua nấu cá cơm rang dưa bột lọc làm bánh mì táo ngon cơm trộn tôm rau cach lam dau hu bánh tai yen Mẹo tách hàu đơn giản nhanh gọn mon ngon dai khach Tips 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn nấu chè đỗ đen đơn giản BANH BONG LAN thạch hạt é nau an Làm sao để tách hạt lựu không bị nát banh cupcake cau vong Mẹo hay cho tách cà phê thơm ngon bội tom su sot cam ngon cach lam mon ca chim Tin làm bánh Dua đèn chiếu sáng vo tom su sot thom ngon chè đậu đen nha đam cơm dừa Hải Nam hoa tulip vỏ khoai tây lÃƒÆ giang lam nicoise salad Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino bap xao mo hanh dứa trộn salad Má ¹ cách làm bánh crepe súp nui tôm rau củ ngon thẠch nhà n dau bap nuong ca nau món ravioli thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ mẹo lột vỏ khoai cá hố kho dưa cải cach lam banh xeo lam goi ca loc mon chay ngon voi mit mit hap kieu hoa tulip Cach lam muc nuong me gà Tips Cách cắt và tách cùi dừa khô dễ Nhiệt độ thấp bap cai salad rong bien ngon