Trứng cút xốt chua cay siêu ngon cho ngày nắng đẹp. Tự làm trứng cút xốt chua cay giản đơn tại nhà. Cách làm trứng cút xốt chua cay ăn là mê ngay.
Trứng cút xốt chua cay, cách làm trứng cút xốt chua cay ăn là mê ngay

Trứng cút xốt chua cay có màu nâu óng ả vô cùng bắt mắt, hơn thế nữa vị chua ngọt, cay đã kích thích vị giác lại còn có cả lớp vỏ dai dai, mềm mềm chắc chắn sẽ không làm gia đình bạn phải thất vọng đâu.

trứng cút xốt chua cay trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị trung cut xot chua cay

Trứng cút xốt chua cay cần có những nguyên liệu sau

  • 20 quả trứng cút
  • 30 gram mộc nhĩ khô (tùy ý)
  • 1 nhánh gừng nhỏ, cạo vỏ bằm nhuyễn
  • 3-4 tép tỏi đã bằm nhuyễn
  • 2 cây hành lá
  • Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh ớt xào hoặc sa tế; 1 muỗng canh bột bắp; 4 muỗng canh dầu lạc; vài giọt dầu mè

Cách làm trứng cút xốt chua ngọt cho bạn đây

  1.  Mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm, vớt ra cắt bỏ chân rồi rửa lại lần nữa cho thật sạch.
    Với mộc nhĩ bạn không nên rút ngắn thời gian ngâm nở bằng việc ngâm trong nước nóng, bởi 1 số độc có trong nấm sẽ khó bị hòa tan. Bạn có thể tìm hiểu kỹ hơn điều này qua bài viết về những lưu ý khi sử dụng mộc nhĩ nhé!
    mộc nhĩ trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị m   c nh
  2. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ, để riêng.
    Đừng bỏ lỡ những món ăn ngon nhất từ trứng cút để thực đơn gia đình bạn thêm phong phú, thú vị nhé!
    trung trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị trung
  3. Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt, chờ dầu sôi thì thả trứng vào chiên cho đến khi thật vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu thừa.
  4. Sau đó chắt bớt phần dầu thừa, chỉ để lại một chút láng mặt, làm nóng dầu trở lại, trút gừng, tỏi bằm và ớt xào (sa tế) vào phi thơm.
    Những món ngon từ sa tế luôn mang lại bất ngờ thú vị cho vị giác. Hãy cùng trải nghiệm hương vị tuyệt với của chúng nhé!
    sa-te trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị sa te
  5. Khi gừng, tỏi, ớt dậy thơm mới cho mộc nhĩ vào xào chung.
  6. Thêm 150 ml nước sôi vào nồi, kế đó trút trứng cút vào đảo đều. Cho tất cả các thành phần gia vị bao gồm xì dầu, giấm, đường vào một bát con, quấy cho đường tan hoàn toàn thì đổ bát hỗn hợp này vào bên trong chảo trứng.
    Chờ hỗn hợp sôi thì giảm bớt lửa, đun liu riu trong khoảng 8 phút.
  7. Canh cho đến khi xốt cạn bớt, chỉ còn lại một lớp hơi sánh nhẹ thì thêm hành lá xắt nhỏ vào. Quấy đều 2 muỗng canh nước với 1 muỗng canh tinh bột khô thành hỗn hợp không vón cục rồi đổ vào chảo trứng, đảo nhanh tay trong giây lát cho sốt sánh đều, thêm vài giọt dầu mè tăng độ bóng, đảo thêm chút nữa rồi tắt lửa.

trung-xot trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị trung xot

Trứng cút xốt chua cay vừa ngon, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm nhưng hương vị thì ngon mê tơi đấy nhé! Hãy thường xuyên trổ tài món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon lau nam chua cay mon bau rat ngon 5 món tuyệt đỉnh lai rai món ngon món ngon Hà Nội muc nhoi thit ngon cá hấp hành gừng mon com ngon món ngon mùa hè mang thai Đậu Hủ kho thịt gà với măng tươi mon mien xao cua mÃy eggnog mướp nhồi tôm trụng mon com chien mon la xoai xanh Heo Rừng mon banh mi Mon banh salad thit bo kieu thai mũ xinh sandwich chien trung ngon xôi làm từ lá khúc bánh táo hương quế cách làm nem nướng món xào thit vit cá nướng mon muffin chocolate làm bánh mì món tráng miệng suon nuong sot ca miå³ ä¹ trung xôi nếp bắp mang tay pho mai Cháo ngon mousse sua chua chanh mon che sữa tươi đậu xanh Xôi đậu thịt hấp bọc bánh tráng mÃƒÆ lai canh cải cúc nấu cá rô món ngon cho bé nui Bánh xèo miền Nam miª thach vai muc nhoi thap cam nuôi cá phèn biển ba tri chiên không khí món nướng ngon tôm chiên lam muc Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối mẹo nhỏ mon chay ngon Ý Tưởng mùa hè cach nâu che me đen huyết áp mũ bảo hiểm salad bò rau củ lam banh trung thu rau cau xoi do mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn cơm cuộn rau củ Hái bánh hot dog mini trứng gà hấp ngao trạch trái dừa mon chao dau xanh ngon mùa thu cá quả mặt trời bong món thái Ấm khế xào đường mi xao yeu thuong rau câu nhiều màu lát mắm thái thịt luộc cuốn dưa chuột lam mon tron dia trung hai những món kho tộ ngon Cá bông lau kho mắm kho quẹt lam goi Giúp bé ăn ngon miệng bằng những mẹo thịt heo lá lốt lam mut dau tam riềng chuối cắt lát chiên mon banh kep kieu y làm bánh pizza món tàu mục cach nau com tron han quoc cà na móng tay những món bánh mì ngon công thức pizza mưc khô rim cay mo ngam bap xao bo cá thác lác chiên cho tiệc Đãi lam mi xao gion do bien tông màu lam banh trung thu lam mi van than mit non xao cay bò xào ớt lam cha lua cách làm bánh mực xào nước ép dưa hấu Nga Nguyễn mi xao thit heo cà om thịt ba chỉ