Trứng cút xốt chua cay siêu ngon cho ngày nắng đẹp. Tự làm trứng cút xốt chua cay giản đơn tại nhà. Cách làm trứng cút xốt chua cay ăn là mê ngay.
Trứng cút xốt chua cay, cách làm trứng cút xốt chua cay ăn là mê ngay

Trứng cút xốt chua cay có màu nâu óng ả vô cùng bắt mắt, hơn thế nữa vị chua ngọt, cay đã kích thích vị giác lại còn có cả lớp vỏ dai dai, mềm mềm chắc chắn sẽ không làm gia đình bạn phải thất vọng đâu.

trứng cút xốt chua cay trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị trung cut xot chua cay

Trứng cút xốt chua cay cần có những nguyên liệu sau

  • 20 quả trứng cút
  • 30 gram mộc nhĩ khô (tùy ý)
  • 1 nhánh gừng nhỏ, cạo vỏ bằm nhuyễn
  • 3-4 tép tỏi đã bằm nhuyễn
  • 2 cây hành lá
  • Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh ớt xào hoặc sa tế; 1 muỗng canh bột bắp; 4 muỗng canh dầu lạc; vài giọt dầu mè

Cách làm trứng cút xốt chua ngọt cho bạn đây

  1.  Mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm, vớt ra cắt bỏ chân rồi rửa lại lần nữa cho thật sạch.
    Với mộc nhĩ bạn không nên rút ngắn thời gian ngâm nở bằng việc ngâm trong nước nóng, bởi 1 số độc có trong nấm sẽ khó bị hòa tan. Bạn có thể tìm hiểu kỹ hơn điều này qua bài viết về những lưu ý khi sử dụng mộc nhĩ nhé!
    mộc nhĩ trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị m   c nh
  2. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ, để riêng.
    Đừng bỏ lỡ những món ăn ngon nhất từ trứng cút để thực đơn gia đình bạn thêm phong phú, thú vị nhé!
    trung trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị trung
  3. Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt, chờ dầu sôi thì thả trứng vào chiên cho đến khi thật vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu thừa.
  4. Sau đó chắt bớt phần dầu thừa, chỉ để lại một chút láng mặt, làm nóng dầu trở lại, trút gừng, tỏi bằm và ớt xào (sa tế) vào phi thơm.
    Những món ngon từ sa tế luôn mang lại bất ngờ thú vị cho vị giác. Hãy cùng trải nghiệm hương vị tuyệt với của chúng nhé!
    sa-te trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị sa te
  5. Khi gừng, tỏi, ớt dậy thơm mới cho mộc nhĩ vào xào chung.
  6. Thêm 150 ml nước sôi vào nồi, kế đó trút trứng cút vào đảo đều. Cho tất cả các thành phần gia vị bao gồm xì dầu, giấm, đường vào một bát con, quấy cho đường tan hoàn toàn thì đổ bát hỗn hợp này vào bên trong chảo trứng.
    Chờ hỗn hợp sôi thì giảm bớt lửa, đun liu riu trong khoảng 8 phút.
  7. Canh cho đến khi xốt cạn bớt, chỉ còn lại một lớp hơi sánh nhẹ thì thêm hành lá xắt nhỏ vào. Quấy đều 2 muỗng canh nước với 1 muỗng canh tinh bột khô thành hỗn hợp không vón cục rồi đổ vào chảo trứng, đảo nhanh tay trong giây lát cho sốt sánh đều, thêm vài giọt dầu mè tăng độ bóng, đảo thêm chút nữa rồi tắt lửa.

trung-xot trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị trung xot

Trứng cút xốt chua cay vừa ngon, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm nhưng hương vị thì ngon mê tơi đấy nhé! Hãy thường xuyên trổ tài món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nướng bánh cookies sừng bò công thức mousse khoai lang tím kem xôi trái cây nom long heo 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong banh bao nhan thit xa xiu cach lam banh tao ngan lop banh da lon la dua an choi Mề gà rau má nấu tôm gà hấp dưa cải bánh nhân táo tươi mojito phở Đậu bắp Tại dưa chuột cuộn Ca mon an ky nhau cach lam sandwich cuon xuc xich suon BBQ ngon đậu hũ cuộn lá lốt meo làm sang bóng nữ trang chan ga hap hanh cach lam kim chi bog cai cach lam banh nep nhan thit chao tom sa Xe kéo BÃP món ngon Cần Thơ mứt khoai cắt khúc Cháo khoai tây thịt ba rọi kho măng món gà nấu tỏi mẹo làm tôm rim nước dừa canh ga nhoi thit sot nuoc mam Những món chay mon de xao lan thịt bò kobe bít tết Thịt heo ram mặn bánh bò vị lá dứa chan ga tron công thức sốt me thai steak nhũ hoa thâm kho qua tom thit cach lam banh to ong thịt heo kho măng của hà tĩnh mình dua cai ngo sen ngam cu sen xao tam sac chiên khoai lang Cach nau thit vit cach lam nui xao hai san đac san Chung bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo banh kem dau trà chanh cahc lam banh mi ran nhan tom cong thuc tra sua ga xe phay iced matcha latte Tom nuong nhoi cà rau cach lam ca ri bo kieu nhat làm pancake thanh cua Bánh mì cá nục gà luộc lá chanh trà sữa Thái Lá chanh nghe xao luon Làm sửa chua xuong bo bit tet ngon banh pizza xuc xich mắm ruốc xào thịt ba chỉ doi lanh nhu cầu nau bun chạo gà e thơm kho thịt bò bắp trứng nướng chè khoai môn nấu nước cốt dừa giam Quà lam banh bot ngan lop nem da heo cach xao thit bo ngon hai san ngon Sua Chua cac cach pha nuoc cham mon chien bông bò xào nấm Tuyết pancake bap ngot thom ngon huong dan lam banh nhan lam banh ca rot LÀm kem banh to yen dà ng mon thit nhoi nón nÃ Æ bot khoai lang cari cách muối cà khế chua chè khoai lang tím Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt lam chan gio nuong bo nuong kieu nhat ngon cá chiên phi gừng tỏi Món ngay tet soda chanh cach lam banh mi dua Cách lam bun ca cách làm giấm