Trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt cho những cô nàng bận rộn, trứng cút béo ngậy, mộc nhĩ giòn giòn chua ngọt đưa cơm là món ngon dễ làm
Trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt - Sổ tay nấu ăn | Món ngon dễ làm

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng cút - 10 quả
  • Ớt chuông xanh - 1 quả
  • Ớt chuông đỏ - 1 quả
  • Mộc nhĩ - 10 tai
  • Hành lá -
  • Gừng, tỏi - băm nhuyễn
  • Bột năng -
  • Giấm, xì dầu, dầu chiên, rượu trắng, nước dùng, gia vị -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cùng Món ngon mỗi ngày bắt tay hướng dẫn cách nấu ăn ngon hàng ngày vào thực hiện món trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt thôi:

Bước thứ nhất(1): Trứng cút đem luộc chín từ nước lạnh để trứng không bị vỡ (muốn trứng chín nhanh hơn thì cho thêm ít muối vào nước luộc). Khi trứng chín, bạn bóc vỏ sạch, rán vàng trứng.

trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt 1Bước thứ hai(2): Mộc nhĩ đem rửa thật sạch, ngâm nở, rồi cắt tai nấm, xắt nhỏ. Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ rửa thật sạch, thái miếng ngỏ vừa ăn. Pha hỗn hợp gừng tỏi băm, hạt nêm, xì dầu, giấm, rượu trắng, muối, đường và nước dùng vào rồi trộn thật đều.

trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt 2Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên, đợi dầu nóng thì cho phần hỗn hợp pha ở Bước thứ hai(2) vào rồi cho mộc nhĩ, ớt chuông xanh, đỏ vào xào đều. Sau khi thấy Ớt chuông và mộc nhĩ hơi chín thì cho trứng vào xào thêm cho thấm.

Trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt 3Bước thứ tư(4): Hòa bột năng vào cùng với nước rồi đổ vào chảo cho nước sốt sánh lại.

Trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt 4Bước thứ năm(5): Rắc hành lá vào xào đều cho đến khi toàn bộ nguyên liệu chín, trong quá trình đó nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt 5

 

Vậy là quá trình cùng món ngon dễ làm đã hoàn thành trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt rồi. Mong các bạn ngon miệng!

trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt

 

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm trứng bách thảo Đậu phụ non hấp giải nhiệt dau hu hap trung muoi ngon mousse sua chua Nấu cá ca Sooc dua trứng hấp Trứng hấp kiểu miền nam tm Đoàn Xuân Thịt bắp bê hấp ngọt ngon cach lam gia dau xanh khoai mỳ Sắn hấp nước cốt dừa banh xeo nhat ban ngán biển ngán biển hấp sả ớt Ngán biển hấp món ăn mùa lạnh AM THUC thịt gà xào kim chi cháo hạt dẻ táo tàu BỮA SÁNG đậu hũ sốt mắm cay đậu ván bi ngoi don thit chien trung HồngKong gà hấp gia vị Tuyết Nguyễn Thịt bò xào thập cẩm Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam thịt chó bánh pie Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò Tuyết Nguyễn Làm kem chuối xoài không cách làm chè rau lang Tuyết Nguyễn Gỏi rau lang thịt bò Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mi xao dia trung hai cơm gạo lứt cach nau Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt Tuyết Nguyễn Gỏi đậu bắp giòn giòn ngừng ăn rau chán nản da xanh ban Gà luộc cá điêu hồng chiên xù dưa cải Nấu canh rau lang ngon bánh mì hạnh nhân bo nuong nem chua ran ngon rau xào cháo sườn rau xào tỏi 고등어 giờ rau lang cháy tỏi cuon banh trang rau lang vitamin dinh dưỡng cach nau che mang cut lưỡi lợn trộn dưa leo che campuchia đồ cho bé mực hấp đắng Thit nuong sốt chua ngọt Diềm Cánh gà nướng cay đổi món cuối tuần món rau xào tỏi Khoai tây chiên rau xao dau hao rau cu xao ngon Thịt bo côm tương bột rau xao kieu nhat ngon sup ca chua kim chi ngon Tuyết Nguyễn Cơm chiên mắm ruốc Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn su su xào trứng Tuyết Nguyễn Chả giò tôm gà cho cuối Tuyết Nguyễn Chả cá sốt cà đưa cơm thach rau cau pho mai cà thu nấu sấu xào thịt bò Tuyết Nguyễn Canh nghêu nấu chua măng tươi xào thịt bò Tuyết Nguyễn Canh sườn nấu chua rau nhút cach làm bò bôp thâu Tuyết Nguyễn Canh khoai sọ rau rút Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua thit de xao lan che dau do thach tra xanh gà xào miến nuoc cham Dọc canh ngao nấu sấu chua hạt dẻ cach lam banh pho mai bi do sườn ram ha che bien canh cua bí nấu canh Quy Nấu ăn món ngon Hà Tĩnh Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang Tuyết Nguyễn Canh hoa bí nấu mọc mề gà nấu gừng cơm chiên bí tỏi ớt Tuyết Nguyễn Cá ngừ kho dứa chocolate crinkles ga nau nam châm phu kien