Trứng cút là thức ăn quen thuộc, bổ dưỡng với nhiều vitamin, khoáng chất, tăng sức đề kháng. Thay vì luộc, bạn có thể chế biến theo cách sốt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng cút 20 Quả

• Sốt cà chua 3 Muỗng canh

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Giấm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Bột chiên giòn ¹/₂ Chén

• dầu chiên 200 ml

Cách Thực hiện:

1

Trứng đem luộc chín rồi bóc bỏ vỏ.

2

Lăn trứng qua bột chiên giòn sao cho bột phủ đều bên ngoài quả trứng.

3

Cho vào tô 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trộn thật đều.

4

nấu nóng 200 ml dầu chiên, cho trứng vào chiên vàng đều thì tắt lửa, chắc bớt dầu chiên ra.

5

Cho phần sốt đã trộn vào chảo trứng, để lửa trung bình và đảo đều. Đun vài phút cho sốt thấm vào trứng rồi tắt lửa.

6

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)