Trứng cút là thực phẩm bổ dưỡng với nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nếu kết hợp với cà chua thì sẽ tạo ra 1 món ăn đậm đà với những hương vị riêng quá ngon. Vì vậy mình xin giới thiệu cách làm món trứng cút sốt cà chua đến các bạn.

Nguyên liệu cho món trứng cút sốt cà chua:

• Trứng cút: 20 quả
• Cafchua:  5 quả
• Bột chiên giòn
• Gia vị:muối, đường, giấm, bột nêm
• Hành lá, rau mùi

Cách chế biến:

+ Trứng cút bạn luộc chín sau đó bóc sạch vỏ và để ra tô

+ Hành lá ,rau mùi rửa thật sạch để ráo nước sau đó xắt nhỏ. Cà chua rửa thật sạch bỏ hạt rồi cho vào máy xay nhuyễn

+ nấu nóng chảo cho dầu chiên vào chiên cho trứng vàng đều

+ Phi thơm hành trong chảo vừa rán trứng, cho nước sốt cà chua vào nêm các gia vị đã chuẩn bị sẵn để có vị chua ngọt vừa ăn, nếu thấy sệt quá thì cho thêm nước sau đó đổ trứng vào đun đến khi hỗn hợp sền sệt lại, cho hành lá rau mùi vào rồi tắt lửa.

Đổ món ăn ra đĩa và trang trí là ta đã có 1 món ăn cực kỳ giản đơn mà lại bổ dưỡng cho cả nhà rồi đó. Trứng cút xốt cà chua vừa giản đơn vừa bổ dưỡng nên bạn hãy bổ sung vào thực đơn món ăn của gia đình nhà mình nhé. Mong các bạn thành công!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)