Trứng cút lộn kèm vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt cùng dậy hương vị bùi bùi của trứng sẽ là món ăn chơi tuyệt vời cho bạn và người thân nhé
Trứng cút lộn xào me

Thành phần

  • 20-25 quả trứng cút lộn
  • 1 vắt me nhỏ
  • 100 g đậu phộng
  • 1 ít rau răm
  • 1 ít ớt
  • 1 ít tỏi
  • vừa đủ nước mắm
  • vừa đủ đường
  • vừa đủ dầu chiên
  • vài nhánh hành củ

Hướng dẫn

  • 1. Trứng cút rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội.
  • 2. Ngâm me trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó dùng thìa dằm nhuyễn.
  • 3. Cho me qua rây, lọc lấy phần nước và thịt me, loại bỏ phần xác.
  • 4. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, cho vào cối giã giập một chút.
  • 5. Rau răm rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Ớt rửa thật sạch, xắt lát.
  • 6. Trứng cút khi nguội thì bóc vỏ, Lưu ý thật nhẹ tay sao cho trứng khỏi vỡ. Sau đó cho trứng vào chiên sơ cho thơm, cho trứng ra đĩa để riêng.
  • 7. Sau khi cho trứng ra, cho hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp đó cho nước me, nước mắm, đường vào đảo kỹ cho đến khi nước sốt sánh lại, nếm nêm vừa miệng.
  • 8. Khi nước sốt sền sệt, cho trứng đã chiên sơ ở trên vào đảo thêm khoảng 3 phút cho thấm, nếm nêm vừa miệng thì tắt lửa.
  • 9. Cho trứng cút lộn xào me ra đĩa, thêm đậu phộng, ớt, gừng và rau răm ăn kèm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Canh chua lá giang bánh cookies vani ham mang bí non xào cha hue BUN MOC Cu cai trang SÃƒÆ chan gà bo xoi Tạo bún xào rau củ canh rau ngót nấu với thịt băm Nấu chè bưởi nuoc cot dua nước ép dưa hấu Nga Nguyễn chiên mắm bo ne làm mochi Hàu cách làm canh cá diếc canh bầu với tôm mà p ca nau xào thịt bò với khoai tây gà nấu canh cá chim trắng chiên muối ớt bò nhúng mẻ chua cach lam chim cut chiên bí quyết luộc các loại thịt ngon bánh tiêu nóng giòn Kho cá sa com tron Han Quoc xi mai bua học nấu ăn cach lam khoai mi hap dua làm trứng nhúng giấm cách làm kem khoai môn cơ hội Thit bo kho cu cai cánh gà chiên nước mắm Mon an ly cà phê Phó quả dừa chất ngọt đường sức khỏe vô sinh ga ham nam xao bo dua leo làm bánh mỳ vị cao cao canh cà kim chi bữa cơm chiều cách làm gà xào măng tươi vỏ dưa hấu trộn salad Cún Khang Canh nghêu nấu thì là lam cha gio rong bien ngon banh trung thu heo con dang yeu gà cuộn phô mai salad rau quẠquả sấu thịt ba chỉ Gà chiên nước mắm nầu 10 bánh sandwich phô mai nướng cà nướng kem bà trứng rán ngô hạt lam banh ca rot ngon mi den han quoc ga ham tam that khoai chiên nem rán sữa đậu thùng Cúm cac mon banh cach lam lẩu chao Doc Những món ăn hấp dẫn từ măng rau củ muối khô quẹt tự nấu chè hạt sen tại nhà Thom rút CAch lam Cha gio mưt dưa Ngọt dai món ăn từ ốc mỡ Rio de Janeiro cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu dau hu trung tom hap nuoc tuong Món ăn cha trung Mát trời ngồi vỉa hè ăn các món ốc Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 bao ca bắp bò kho mặn mỳ tôm bánh chưng thịt mỡ Đô qua nho mon bo bit tet cach lam chuoi ap chao xao chua ngot chè nha đam cach làm mứt cóc Món ăn bài thuốc trị chứng khó lên ca kho khô canh sa kê nấu sườn Măng tây xào tôm kem dưỡng thể làm bánh ngon thú bông sợi pasta chè hạt é khoai môn Đậu nanh canh ga rang smoothie dâu tây