Trứng cút lộn kèm vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt cùng dậy hương vị bùi bùi của trứng sẽ là món ăn chơi tuyệt vời cho bạn và người thân nhé
Trứng cút lộn xào me

Thành phần

  • 20-25 quả trứng cút lộn
  • 1 vắt me nhỏ
  • 100 g đậu phộng
  • 1 ít rau răm
  • 1 ít ớt
  • 1 ít tỏi
  • vừa đủ nước mắm
  • vừa đủ đường
  • vừa đủ dầu chiên
  • vài nhánh hành củ

Hướng dẫn

  • 1. Trứng cút rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội.
  • 2. Ngâm me trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó dùng thìa dằm nhuyễn.
  • 3. Cho me qua rây, lọc lấy phần nước và thịt me, loại bỏ phần xác.
  • 4. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, cho vào cối giã giập một chút.
  • 5. Rau răm rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Ớt rửa thật sạch, xắt lát.
  • 6. Trứng cút khi nguội thì bóc vỏ, Lưu ý thật nhẹ tay sao cho trứng khỏi vỡ. Sau đó cho trứng vào chiên sơ cho thơm, cho trứng ra đĩa để riêng.
  • 7. Sau khi cho trứng ra, cho hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp đó cho nước me, nước mắm, đường vào đảo kỹ cho đến khi nước sốt sánh lại, nếm nêm vừa miệng.
  • 8. Khi nước sốt sền sệt, cho trứng đã chiên sơ ở trên vào đảo thêm khoảng 3 phút cho thấm, nếm nêm vừa miệng thì tắt lửa.
  • 9. Cho trứng cút lộn xào me ra đĩa, thêm đậu phộng, ớt, gừng và rau răm ăn kèm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọtKhếp mứt táo"> nấu chè nếp mứt táo"background-color: #E39727" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI salad rau củ trộn bơ cach lam com chay dinh dưỡng Nêm nướng bánh macaron Gà nấu cari húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram cách pha nước atiso đỏ đậu hũ sốt thịt băm nấu nướng Cà ri vịt cách làm chocolate ngon hoàn Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Giả bánh khoai chiên Ga ac cơm gà nấu canh chua bông điên điển canh ham thoi dạ dày hầm nấu chè nếp mứt táo Hot vịt lộn xào rau câu vị dưa hấu cach lam mi tron làm sữa milo đá viên banh panna cotta thom ngon Mon luon liụ tình sua chua deo gối tựa phụ kiện tua rua Món Ngon và cam cua chien gion Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà sot ca chua Học rau răm canh ca đa kiểu mới mi okonomiyaki thom ngon san hÃƒÆ cách nướng khoai lang mềm ngon sườn rang gÃƒÆ ham cach lam bap ngot chien gion cách làm cháo óc heo gà pizza da dam Đậu rồng sã³c