Món trứng cút hấp tôm thịt với cách chế biến khá lạ, là một món ăn với đầy đủ dinh dưỡng từ tôm, thịt, rau cải và trứng cút. Đây là món ngon từ trứng cút bạn không thể bỏ qua bởi nó vừa có thể dùng như một món mặn trong bữa ăn lại vừa có thể được dùng như một món khai vị bắt mắt những khi nhà có khách.
Trứng cút hấp tôm thịt ngon mà lạ

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  6 con tôm
  •  150 gram thịt lợn băm. Thịt băm bạn nên chọn thịt có tí mỡ sẽ ngon hơn là chỉ dùng thịt nạc.
  •  6 cọng rau cải ngọt nhỏ (bạn có thể thay thế bằng bất cứ rau gì mình thích nhé)
  •  6 quả trứng cút
  •  1 lát giăm bông
  •  1 ít rau mùi băm thật nhỏ
  • Gia vị: Gừng, hành cắt nhỏ, 5 gram tiêu xay, 5ml rượu trắng, 5 gram muối, 1 ít nước tinh bột, nước dùng, 5ml dầu mè, nước tương và dầu hào

 1

Thực hiện:

– Tôm rửa thật sạch, lột bỏ vỏ, bóc bỏ chỉ lưng, chừa lại phần đuôi cho đẹp mắt, đồng thời bạn khứa một đường nhỏ ở phần lưng tôm, sau đó thêm gừng, hành cắt nhỏ, rượu, tiêu và ít muối vào ướp trong 20 phút cho thấm vị

– Thịt băm bạn cũng cho thêm hành, gừng, tiêu, muối, nước tương, dầu hào, mỗi thứ một ít vào, trộn thật đều.

Cho tôm vào khuôn cupcake nhỏ. Sau đó bạn tiếp tục thêm thịt băm vào, dùng tay ấn cho thịt ở phía giữa lõm xuống.

Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng bát nhỏ để thay thế. Cũng không cần thiết quét một lớp dầu lên khuôn trước khi cho tôm và thịt vào mà vẫn rất dễ dàng khi lấy ra, vì trong phần thịt có mỡ và khi ướp thịt cũng đã có chút dầu chiên rồi.

Kế đến bạn đập phần trứng cút vào chỗ lõm phía trên, rồi rắc thêm ít thịt giăm bông băm thật nhỏ. Thêm giăm bông vào sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn, nếu không thích thì bạn có thể không cho, hoặc thay bằng cà rốt băm vào cũng được.

Cho tất cả vào nồi hấp. Để lửa lớn cho tới khi nước trong nồi bốc hơi thì bạn chuyển sang lửa vừa và nhỏ hấp thêm khoảng 12 phút nữa là chín. Sau đó bạn dùng muỗng để lấy ra khỏi khuôn và rắc thêm ít rau mùi băm lên trên.

Rau cải luộc sơ rồi đảo qua trong chảo với chút dầu chiên rồi bày lên đĩa ăn kèm.

Món trứng cút hấp tôm thịt với cách chế biến khá lạ, là một món ăn với đầy đủ dinh dưỡng từ tôm, thịt, rau cải và trứng cút. Đây là món ngon từ trứng cút bạn không thể bỏ qua bởi nó vừa có thể dùng như một món mặn trong bữa ăn lại vừa có thể được dùng như một món khai vị bắt mắt những khi nhà có khách.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngon từ trứng cút này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cắt tỉađậu đũa đám mứt sen tom công thức bún xào thái lan lươn cuốn thịt cua nấu súp TÃƒÆ Cách làm bánh bông lan nêm gia vị bo ham rau cu Sườn non kho trÃƒÆ cach pha so co la sua nong Cùi dừa bánh mặn cách làm ốc hấp tiêu xanh tra vai Mì trứng xào heo dong lanh Hấp cá chà bi dại banh cach Liên diên món bánh ngon com cuonBB977" href="/index.php?q=thit than bo">thit than bo thịt gà om xì dầu bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc thịt chân giò xào nướng bánh mì sữa cach lam mon ga chien xu xào me cach lam dau hu kep tom thit hap Salad banh trang tron Bạch tuộc nướng ngon sướng răng ga sot bo ngon Bò kho thơm xôi khoai mì ca chim bò áp chảo miến lươn ngon Sườn chua ngọt cắt tỉa vòng my nau ruou vang ngon đậu cove xào cá basa kho gừng canh dưa chua nau bun mang ga gỏi chân gà muc don thit thịt heo sốt rau củ Bột mặn Cach lam sua chua khong duong balo trung cut kho nam meo kho cà ngon phô mai phúc bồn tử món tây xôi hạt sen món điểm tâm Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên bà nh bo gà bbq Banh pho Thơm ngọt bánh khoai nướng mon banh canh suon kinh do cAch kem vừng chocolate vá n trộn mì với kim chi mo hanh trung cut cách nướng mực các món cháo ngon Ngau pin xúc xích chiên hình hoa cúc cuốn nem cuốn mieng ga mì hải sản Thịt xiên nướng cach lam muoi sa ot cốm dẹp làm bánh banh hamburger bo pho xóc sườn với tỏi LÃƒÆ giang trá ca mu sot ot thai boc pha chế diễn làm trứng hấp trứng rán mặn Che cơm chiên khoai thit heo chien cu sen thịt bò xào ớt xanh dau que sốt cay cà cuống ba chỉ cuộn rau củ ba rọi xông khói làm tương ớt Chung ca Muối ớt là cua sẠnẠp trứng hấp công dụng của ổi Các món ngon từ nau rau cau dua bì cuốn cach lam trung Điện thit bo xao ngon mề Phần sức khỏe