Trứng cút chiên xù là một món ăn vặt thơm ngon và rất hấp dẫn. Những viên trứng cút chiên vàng ươm trông như những chú nhím xù đang cuộn tròn xinh xắn.
Trứng cút chiên xù

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả trứng cút
  • 150g giò sống
  • 2 tai nhỏ mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 muỗng cà-phê hành tím băm thật nhỏ
  • 1 chén bột mì
  • 1 chén bột xù
  • 2 quả trứng gà
  • Gia vị thường dùng
  • Tương ớt ( tương cà chua hoặc sốt Mayonnaise ) dùng kèm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Trứng cút luộc chín. Vớt ra 1 thau nhỏ nước lạnh, bóc vỏ.

Trứng cút chiên xù 1

  •  mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhỏ .
  •  Cho giò sống, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím băm thật nhỏ, chút hạt nêm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 chút đường và 1 lòng trắng trứng gà. Quết đều .
  •  Đánh tan 1  quả trứng gà và lòng đỏ trứng còn lại .
  •  Bọc trứng cút qua 1 lớp giò sống rồi lăn qua 1 lớp bột mì, nắn lại thành hình dạng viên tròn cỡ trái quýt nhỏ rồi bọc 1 lớp trứng, 1 lớp bột xù .
  •  Bắt chảo nóng, cho hơi ngập dầu, đợi dầu nóng, lần lượt thả những viên trứng cút vào chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
Trứng cút chiên xù 2

Trứng cút chiên xù

Mong các bạn ngon miệng với món trứng cút chiên xù này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam trung cut chien trung cut chien gion trung cut chien xu trung cut thom ngon

cà kho cay sò lụa hấp sả lồng cach lam mut mit Căn bếp xinh và những góc sáng tạo Cá cơm kho dua leo goi thit xao sa Mực my banh cuon red velvet Gà rán cải ngọt chao sò huyết Nha sườn heo xào chua ngọt cach pha tra cháo bầu nuoc soda Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua kem trái bắp dại cách làm bánh táo dau phu sot ngon chia bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai cơm chiên ngao vỏ banh hokkaido ngon bánh dứa mẹo ăn uống Áp ngo rang my tempura udon cach lam hoanh thanh chien gion nụ vối Banh gato Bữa cơm trưa khoai rán cà ri sườn non kho đậu hũ sinh tố dâu tây chuối Duoi bo ham Trè æ½ Dua pha trà Vừa da lon bánh sô cô la cà phê banh cay ngon Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ mận canh rau ma cách làm bánh kem vị dâu chao bo cau bánh kem Chung chè thạch đậu đỏ Hạn thịt lợn quay giòn bì bánh phô mai trái cây bò áp Lạ miệng cháo vạt giường Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua Chè hạt sen gỏi thịt vịt rau củ bánh cá 膼岷璵 canh mang Tuyết Thịt bò xào su su phở gầu bò Giảm Chiêu Cất đồ c º hoa phượng đỏ mận bắc trộn muối sữa ngô Sữa ngô là lạ mà ngon kho tau Cóc tiền xu cach lam banh tom nuong rang hạt dẻ banh crepe ram bap mien trung ngon spaghetti sốt kem chè củ năng xoài canh chua thai lan Thịt bò canh thịt bò nấu củ cải hap sốt đào cơm trưa Cách làm thịt nướng giấm giấm táo tiêu hóa giảm cân đau vòng hoa Tau chà hẠp Thơm ngọt cá bính đàng lam banh mi viet nam ếch xào thập cẩm banh mi bo toi mứt cam sinh tố kem trà xanh ba rọi thịt heo rau cần món nướng nau thit lon gà nướng sữa chua xoi dua cach nau xoi chiên hamburger ga chao ca khoai bánh con cá canh ga sot coca ngon dươi Cà tím chiên nấu banh canh chay Cách chữa cơm khê nhão khô vit nau chao List Cヾm su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT